Ce week-end, l’un des événements sportifs les plus célèbres au monde revient et certains de ses matchs auront lieu ici même à Los Angeles. Mais la Coupe du Monde de la FIFA 2026 n’a pas été si difficile : les supporters sont en colère contre le prix des billets, qui peut atteindre 850 dollars par personne, et des centaines de plus pour le stationnement, et les employés du stade SoFi sont confrontés à une grève. Pour certains, regarder depuis chez soi est un peu trop prudent – et si tel est le cas, votre journée de match sera la même grâce à la nourriture réconfortante.
Bien sûr, de nombreux restaurants et bars organisent des événements spéciaux, certains ouvrent tôt et organisent des événements spéciaux, et vous pouvez trouver notre guide à ce sujet ici. Si vous avez réussi à obtenir des billets pour les matchs de Los Angeles, certains des meilleurs restaurants de la région se trouvent à proximité de SoFi ou du Coliseum, qui accueille l’événement Fan Fest sur plusieurs jours.
Si vous regardez à la maison, détendez-vous avec ces recettes pour un délicieux coup de pied. Voici quelques idées pour certains des premiers matches de la Coupe du Monde, en pensant au public, que vous souhaitiez quelque chose de snack comme des rouleaux de saucisses australiennes ou de sucré comme des biscuits tchèques traditionnels.
Manger dehors ce week-end ? Inscrivez-vous aux notes de dégustation pour acquérir les connaissances des professionnels de la restauration et aller là où ils mangent maintenant.
(Bob Chamberlin/Los Angeles Times)
11 juin : Corée du Sud x Tchéquie
Yangnyeom Dak (poulet frit coréen)
Lorsque vous participez à une compétition, vous aurez besoin de quelque chose à grignoter, et si vous voulez boire, il est préférable de prendre de la bière, du soju ou d’autres boissons rafraîchissantes. Entrez le yangnyeom, ou poulet frit coréen, épicé et épicé, mariné dans une sauce et des graines de sésame, parfait pour partager lors d’un dîner. Ces deux oiseaux de proie sont parfaits pour regarder la Corée du Sud affronter la Tchéquie lors de la première journée de la Coupe du monde.
Obtenez la recette.
Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes. Pour 4 à 6 personnes.
Noix tchécoslovaques
Ces biscuits sablés aux noisettes et sans confiture sont appréciés depuis des générations et sont souvent servis lors d’occasions festives comme la période des fêtes. Si la République tchèque vous passionne, nous espérons que vous apprécierez ces barres à biscuits tout en célébrant quelques grands noms du monde entier.
Obtenez la recette.
Temps de cuisson : 1 heure. Pour 8 à 10 personnes.
Noix tchécoslovaques.
(Bob Chamberlin/Los Angeles Times)
19 juin : États-Unis contre Australie
Crème sure et échalotes
Quand il s’agit d’Americana, il est difficile de résister à un grand bol de crème sure et à un accompagnement d’oignons. Cette recette de Genevieve, ancienne rédactrice en chef du LA Times Cooking, est une « version rafraîchissante d’une trempette classique », composée d’oignons fraîchement sautés et d’un choix de ciboulette et de persil frais. Cela se déroule rapidement, vous avez donc plus de temps pour regarder le match. À déguster avec des chips, des légumes ou autre : la trempette à la crème sure et à l’oignon fonctionne avec à peu près tout.
Obtenez la recette.
Temps de cuisson : 15 minutes. Donne 1¼ tasse.
(Geneviève Ko / Los Angeles Times/Geneviève Ko / Los Angeles Times)
Rouleaux de saucisses de Curtis Stone
Un amuse-gueule incontournable et parfait les jours de match, le rouleau de saucisses est l’aliment de base national de l’Australie (déplacement, agneau rôti). Ici, le chef de Los Angeles et originaire d’Australie Curtis Stone partage sa recette d’une version italienne au porc de ses populaires rouleaux de saucisses, qui remplit la saucisse de porc assaisonné pour une bouchée de viande mais de beurre. Dégustez avec du ketchup pour le goût le plus authentique.
Obtenez la recette.
Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes. Il y a 8 rouleaux.
(Stéphanie Breijo/Los Angeles Times)
22 juin : Norvège contre Sénégal
Gâteau norvégien à l’orange
Ce gâteau Bundt moelleux est préparé en Norvège à Pâques, mais la combinaison du chocolat et de l’orange est une combinaison gagnante toute l’année. Nourrissez le public norvégien avec cette recette qui utilise des écorces d’orange confites, des écorces d’orange fraîches et du chocolat noir pour un peu de saveur, peu importe le déroulement de la course.
Obtenez la recette.
Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes. Travaillez 10-15.
(Ricardo DeAratanha/Los Angeles Times)
Salatu Niebé
Légère, épicée et au goût de noisette, cette salade égayera n’importe quelle tartinade de la Coupe du monde. Cette recette pleine de légumes et de jus de citron vert est adaptée du livre de cuisine du chef Pierre Thiam « Yolele ! Recettes du cœur du Sénégal ». Amy Scattergood, ancienne collaboratrice culinaire du LA Times, qualifie cette recette de simple, « une débauche de couleurs dans une assiette » et un excellent plat d’accompagnement ou plat principal lorsqu’elle est servie dans des coupes de laitue.
Obtenez la recette.
Temps de cuisson : 45 minutes. Exercice 8.
(Glenn Koenig/Los Angeles Times)
