Que vous aimiez les flocons d’avoine crémeux ou un smoothie riche en fruits, Michael Weldon, ambassadeur de Cook with Coles, propose des idées fraîches et faciles qui vous aideront à démarrer la matinée.
Le favori de Masterchef utilise le lait d’avoine Oatley barista pour préparer deux options de petit-déjeuner faciles pour vous aider à sortir le matin.
Gruau de nuit aux petits fruits mélangés
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MATÉRIEL
2 tasses de flocons d’avoine
2 verres de lait d’avoine Oatley barista
2 cuillères à soupe de graines de chia
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille
Une pincée de sel marin
1 barquette de fraises, hachées
1 tasse de myrtilles
1 framboise, coupée en deux
1 barquette de mûres, tranchées
1 cuillère à café de sucre cristallisé (facultatif)
Amandes grillées hachées
yaourt grec
Méthode
1. Mélanger les flocons d’avoine, le lait d’avoine, le chia, le sirop d’érable, la vanille et le sel, mélanger. Veuillez réfrigérer dans un contenant hermétique et laisser reposer au moins 8 heures/nuit.
2. Dans un bol, réunissez les baies et mélangez délicatement.
3. Pour servir, ajoutez quelques boules de flocons d’avoine dans le bol, si elles sont trop épaisses à votre goût, desserrez-les en les mélangeant avec un peu de lait d’avoine supplémentaire. Garnir de baies, garnir de yaourt et d’amandes. Apprécier!
Smoothie à la banane et aux haricots
MATÉRIEL
½ tasse de flocons d’avoine
2 bananes, congelées
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
½ cuillère à café de cannelle
½ tasse de lait d’avoine Oatley barista
Une pincée de sel marin
Méthode
1. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Si vous préférez une texture plus fine, ajoutez un verre de lait d’avoine et mixez à nouveau.
2. Servir le smoothie et garnir de mousse de lait d’avoine et d’une pincée supplémentaire de cannelle.
