Après près de 100 ans de production de lait sur les rives de la rivière Brisbane, les laiteries historiques Pauls et Parmalat sont sur le point de connaître une transformation radicale à l’occasion des Jeux olympiques de 2032.
La société mère Lactalis a annoncé en janvier la fermeture de l’une des dernières opérations industrielles majeures de South Bank, laissant cinq hectares de terrains de premier ordre au bord de la rivière ouverts au réaménagement.
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Le triple médaillé olympique Mark Stockwell et son épouse Tracy Caulkins ont désormais loué le site entre le pont William Jolly et le pont ferroviaire de Merivale par l’intermédiaire de leur entreprise privée, Stockwell, dans l’espoir de créer un héritage pour la capitale du Queensland.
Le couple puissant s’est rencontré aux Jeux olympiques de Los Angeles en 1984 alors qu’ils concouraient pour l’Australie et les États-Unis dans la piscine.
“Les Jeux olympiques sont le début de notre voyage”, a déclaré Stockwell.
“Exposer Brisbane au parcours olympique, à l’histoire olympique et aux idéaux olympiques est une chose positive.”





Le couple possède déjà un autre ancien site Lactalis sur Montague Rd et contrôle désormais un terrain de premier ordre au bord de la rivière South Brisbane.
Les plans pour le nouveau quartier comprennent 12 tours résidentielles, un hôtel de 400 chambres, des parcs au bord de la rivière, un espace de divertissement et une scène publique.
L’élément principal sera un projet de “Beer Mile” reliant le Convention Center et Fish Lane au Suncorp Stadium via une bande de bars et de taprooms qui passe sous la voie ferrée et traverse le pont Go Between.
“La place de Brisbane est aux portes de la ville”, a déclaré Stockwell.
“Alors que nous sommes ici, sept ponts vous relient.”
Stockwell souhaite également faire pression sur les organisateurs de Brisbane 2032 pour qu’ils accueillent la pratique du skateboard et de l’escalade sportive sur le site, ce qui en ferait un élément central des Jeux.
La proposition comprend une « marche du championnat » célébrant les athlètes d’élite et vise à transformer l’ancien site industriel en un centre de divertissement pendant les Jeux.
“Brisbane est en train de devenir une ville de classe mondiale et Brisbane va être une ville de classe mondiale”, a déclaré Stockwell.






La construction devrait durer entre 10 et 15 ans, ce qui signifie que seule une partie de l’enceinte sera probablement achevée avant les Jeux olympiques.
Le maire Adrian Schrinner a salué ces projets.
“C’est vraiment excitant de voir le renouveau se produire à cet endroit”, a-t-il déclaré.
L’expert en urbanisme Ross Elliott de Suburban Futures affirme que les dernières zones industrielles du centre-ville de Brisbane sont en train de disparaître rapidement.
“Si vous pensez à tous les anciens sites industriels des centres-villes qui ont cédé la place à de nouvelles communautés à usage mixte et aux gens qui les aiment par la suite… personne n’en voulait avant”, a-t-il déclaré.




Le site de la verrerie voisine de Visy, qui fonctionne comme usine de fabrication de verre depuis au moins 1920, est également destiné à être réaménagé.
Ensemble, les anciennes laiteries et verreries ont constitué l’épine dorsale industrielle du secteur riverain pendant des générations avant la transformation de South Bank en un quartier culturel, de divertissement et résidentiel.
Le site de 7,1 hectares est l’une des dernières grandes parcelles industrielles proches du CBD, avec 400 mètres de front de rivière.
Dans l’ancienne usine Parmalat, les ouvriers de Lactalis resteront sur place jusqu’en septembre avant que le réaménagement puisse commencer.









