Um tempero natalino feito por um único fabricante foi recolhido pela Food and Drug Administration dos EUA por potencial contaminação.
O FDA fez recall de canela em pó da marca Lucky Foods na terça-feira, depois que uma análise conduzida pelo Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York encontrou altos níveis de chumbo.
Não está claro como o produto foi contaminado. O chumbo pode estar presente em produtos alimentares como resultado do ambiente em que foram cultivados ou processados.
A FDA disse que o distribuidor, TBC Distribution Corp. no Brooklyn, NY, parou de trabalhar com o fornecedor.
Nenhuma doença foi relatada associada à canela manchada.
Descrição do produto recolhido
Lucky Foods Canela em Pó é embalado em embalagens a vácuo ou em atmosfera modificada – uma forma de prolongar a vida útil.
Cada saco contém 40 gramas de canela.
A FDA não forneceu um código UPC para o produto afetado.
Onde o produto foi vendido
Lucky Foods Canela em Pó foi distribuída entre 11 de abril e 1º de setembro em supermercados, lojas de conveniência, supermercados, delicatessens, padarias e restaurantes na Califórnia, Flórida, Geórgia, Illinois, Maryland, Michigan, Carolina do Norte, Nova Jersey, Nova York, Ohio, Pensilvânia, Oregon, Carolina do Sul, Oregon.
Efeitos colaterais da exposição ao chumbo
Os efeitos adversos dependem do nível de chumbo nos alimentos, da idade do consumidor e da frequência de exposição.
De acordo com o FDA, a exposição de curto prazo ou de níveis muito baixos pode não causar quaisquer sintomas além dos níveis elevados de chumbo nos exames de sangue.
Se uma criança for exposta a quantidade suficiente de chumbo durante um longo período de tempo (semanas a meses), podem ocorrer danos permanentes ao sistema nervoso central. Isto pode resultar em dificuldades de aprendizagem, dificuldades de desenvolvimento e outros problemas de saúde a longo prazo, de acordo com a FDA.
Para adultos, a exposição crônica ao chumbo está associada ao comprometimento da função renal, hipertensão e efeitos neurológicos.
O que você deve fazer
O FDA não forneceu diretrizes específicas para a canela recolhida, mas a orientação geral da agência é devolver os produtos recolhidos ao local de compra para reembolso ou jogá-los fora.
Se o produto alimentar contaminado entrar em contato com refrigeradores ou bancadas, o FDA recomenda limpar e desinfetar essas áreas e depois lavar as mãos com sabão e água morna.
Precisa assar com canela? Experimente essas marcas
No ano passado, a Consumer Reports testou 36 produtos de canela em pó e misturas de especiarias contendo canela para chumbo e descobriu que estas marcas são seguras:
- 365 Canela moída no mercado de alimentos integrais
- 365 Whole Foods Market Canela Moída Orgânica
- Canela Orgânica Loisa
- Morton & Bassett San Francisco Canela Moída Orgânica
- Ostra canela em pó
- Mistura de sete especiarias de ostras
