Nova York não parece estar muito atrás de Los Angeles. Sua presença como parte do cenário gastronômico de Los Angeles provavelmente nunca foi tão grande. Houve muitos marcos na última década: a entrada notável do Shake Shack em Los Angeles, a expansão de Smorgasberg para Row DTLA e a criação de postos avançados de Los Angeles por chefs como David Chang. Agora, os Yankees vão ao Dodgers Stadium para começar a histórica World Series de 2024 entre os rivais costeiros de longa data.
Além de produtos básicos estabelecidos em Nova York, como Levin’s Bakery e Roberta’s, outros conceitos inspirados em Nova York migraram para Los Angeles, incluindo o Chopped Cheese do Harlem original de Nova York (agora tem dois locais) e o Donna’s, um restaurante italiano com molho vermelho do Echo Park que oferece dosas de ovo com 6-6 County-Estplantgis. Papel de parede, piso xadrez e almôndegas gigantes. Perto dali, o Bodega Park se inspira nos sanduíches da esquina da Big Apple para criar um conceito único que dura o dia todo.
A 2024 World Series inspirou algumas comidas e bebidas especiais com o tema Dodgers pela cidade, mas você também pode desejar alguns clássicos da Costa Leste. Hoje em dia, pode-se argumentar que Los Angeles não é apenas uma ótima cidade gastronômica, mas também produz as melhores versões dos melhores pratos de Nova York. Para ter um gostinho de Nova York, aqui estão nossas maneiras favoritas de visitar os cinco bairros sem reservar um voo.
