Bob Blumenfield veut voir les vieilles peaux de banane et le pain moisi des Angelenos vivre dans la région.
Mardi matin, un membre du conseil municipal a déclaré à une poignée de bavards devant l’hôtel de ville qu’il présentait une motion visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre de la ville en renforçant les infrastructures locales de compostage et en réduisant la dépendance à l’égard des sites éloignés.
Pendant ce temps, les habitants de la ville séparent leurs déchets alimentaires et les restes de jardin, peut-être en les transportant par camion vers des installations de transformation éloignées à Bakersfield ou à Lancaster.
Cette décision aidera la ville à atteindre les objectifs fixés par la stratégie californienne d’atténuation du changement climatique à court terme, le projet de loi 1383 du Sénat, qui interdit la mise en décharge des déchets verts, car ils constituent une source majeure de méthane polluant l’air.
Cela contribuera également à la réalisation du plan d’action climatique du maire Bass, qui vise à utiliser au moins 50 % du compost et du paillis produits à Los Angeles d’ici 2030. Actuellement, 25 à 30 % des ressources de la ville sont envoyées vers les terres locales.
La ville produit 350 000 tonnes de matière organique par an, a déclaré Blumenfield à la foule, ce qui, selon lui, équivaut à 1,2 à 1,5 million de tonnes de dioxyde de carbone.
“C’est un chiffre important, et faites le calcul”, a-t-il déclaré, ajoutant que c’est la même quantité de dioxyde de carbone émise par l’ensemble du Belize, soit l’équivalent de la combustion de 1,6 milliard de livres de carbone chaque année.
Au moment de mettre sous presse, un incendie faisait rage depuis un sixième jour dans un entrepôt de Boyle Heights, où 85 millions de livres d’aliments surgelés fondaient et commençaient à pourrir.
Signé en 2016, le projet de loi sur le compostage de l’État exige qu’une quantité croissante de déchets organiques soit détournée des décharges. Il vise à recycler 50 % de tous les déchets verts et alimentaires d’ici 2020 ; d’ici 2025, ce chiffre devrait atteindre 75 %.
Mais pas encore. Même si Los Angeles a tenté d’organiser un projet autour du logement – rappelons-nous la “Grande Apocalypse des Bacs Verts de 2025” – il a été difficile de convaincre les gens de le suivre.
Selon les rapports du programme recyclLA, un programme de collecte de déchets commerciaux et multifamiliaux, seulement environ la moitié des ménages et des entreprises trient leurs déchets compostables.
Alex Helou, directeur exécutif adjoint de LA Sanitation & Environment, a donné une image plus claire de la situation du gaspillage alimentaire dans la ville. Los Angeles est la première ville à accorder des prêts verts à 750 000 clients résidentiels, a-t-il déclaré. La ville a « accru les attentes » en matière de sauvetage alimentaire, a-t-il déclaré, économisant 80 millions de repas qui seront jetés et distribués à ceux qui en ont besoin.
Selon Helou, la motion de Blumenfield résout la boucle en gardant les déchets alimentaires plus près de chez soi, en augmentant le compostage local et en réduisant les émissions de gaz à effet de serre liées au transport des déchets en dehors de la ville. Cela n’affecte pas la conformité de la ville au SB 1383, mais ce n’est pas la question, a-t-il déclaré. “Nous atteignons cet objectif et le dépassons à bien des égards.”
Le projet de Blumenfield conseille au Département de la Conservation d’élaborer un plan pour développer le compostage local dans toute la ville. Cela augmente également l’utilisation de compost et de paillis dans la région.
Par exemple, la motion encourage l’utilisation du compost dans les fermes urbaines, les jardins communautaires et les parcs urbains. Il est également utilisé pour remplacer le gazon artificiel et le gazon artificiel.
Il soutiendra « une transition à l’échelle de la ville vers des solutions biologiques et durables, telles que les plantes indigènes de Californie et les champs de gazon naturel, et garantira que chacun ait accès à des parcs, des écoles et des communautés plus sûrs, plus frais et plus durables », a déclaré Terry Saucier, un résident de Tarzana et membre de l’Alliance pour la durabilité du conseil de quartier et du conseil de quartier de Tarzana.
La loi nationale sur le compostage constitue un défi sur de nombreux fronts.
Antelope Valley est devenue un dépotoir pour de nombreux citadins cherchant à réduire les coûts de transport et d’accès, ce qui suscite l’inquiétude des environnementalistes et d’autres qui affirment que cette richesse détruit les écosystèmes.
Ceci est particulièrement difficile à réaliser à Los Angeles et dans une grande partie de la côte sud de la Californie, où il y a peu de gros tas de compost et peu de besoins en compost. Contrairement aux régions du nord, la demande agricole en compost et en paillis est faible.
Les experts affirment que les déversements dans le désert ont toujours été un problème, mais que la loi a aggravé la situation car ils sont coûteux et difficiles à contrôler.
De plus, les composteurs sont confrontés à la quantité de plastique et d’autres débris que les particuliers et les entreprises mettent dans les poubelles alimentaires.
Selon un rapport de Closed Loop Partners, qui travaille avec des entreprises comme Pepsico et McDonald’s, environ 4 % des déchets alimentaires sont contaminés par d’autres matériaux, principalement du plastique. La loi de l’État exige que le compost fini ne contienne pas plus de 0,5 % en poids sec de matière organique.
