Après un début d’été difficile, la scène gastronomique de Los Angeles est en plein essor.
Les restaurants de la ville reculent après une perte importante d’activité due à une interdiction temporaire imposée après les manifestations contre l’ICE. Après avoir annoncé sa fermeture définitive, Cole’s French Dip – le plus ancien salon et restaurant de Los Angeles, ouvert en 1908 – a bénéficié d’un long parcours bien soutenu jusqu’à la mi-septembre. À Little Tokyo, un café basé sur une série animée populaire suscite un nouvel intérêt dans le quartier.
Alors que les températures continuent d’augmenter, il existe de nombreuses façons de sortir et de s’amuser tout en restant au frais. Profitez des journées canines de l’été avec des terrasses conçues par des designers (et des recettes maison), prenez quelques boules de glace végétalienne, faites le plein de boissons glacées au matcha et au café, ou savourez une nouvelle version des wraps César au poulet tout en explorant les offres estivales de la ville.
Et si vous cherchez plus d’idées de restauration ce mois-ci, consultez cette liste de nouvelles ouvertures et de restaurants de longue date qui ont besoin de soutien, notamment un restaurant proposant des plats de poulet d’un chef étoilé au guide Michelin, un poke shop hawaïen à Echo Park et un stand de snacks coréens à USC Village.
