Collins Foods, le plus grand opérateur australien de KFC, affirme qu’il se prépare à atténuer les perturbations d’approvisionnement dues à de graves épidémies de grippe aviaire dans deux États.
La société cotée à l’ASX a averti mardi que la grippe aviaire H5, hautement contagieuse, avait fait grimper les prix de la volaille dans ses opérations européennes.
Collins Foods – qui exploite 295 points de vente KFC en Australie et 80 en Allemagne et aux Pays-Bas – a déclaré qu’il n’y avait eu aucun cas dans son approvisionnement local en poulet et que ses fournisseurs avaient mis en place des mesures de biosécurité renforcées.
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“J’assure également les actionnaires que KFC dispose d’un solide plan d’urgence pour atténuer les ruptures d’approvisionnement si elles surviennent”, a déclaré le directeur Xavier Simonet lors de l’annonce des résultats annuels de Collins Foods.
Il a ajouté qu’il travaillait avec la société mère américaine de KFC, Yum Brands, pour gérer sa chaîne d’approvisionnement en Australie.
Au cours des deux dernières semaines, quatre cas de grippe aviaire ont été confirmés chez des oiseaux migrateurs en Australie. Trois de ces cas se sont produits dans l’État de Washington et un en Australie-Méridionale.
Collins Foods a publié des résultats records pour l’exercice 2026, avec des ventes du groupe en hausse de 8,6 % pour atteindre 1,59 milliard de dollars au cours de l’exercice clos le 3 mai.
Le groupe a affiché de bons résultats pour de nouveaux produits de menu tels que le Zinger Banh Mi, l’Upside Down Double – qui contient un petit pain entre deux filets de poulet frits – ainsi que des wraps chauds et croustillants.
La croissance a été tirée par KFC Australie, dont le chiffre d’affaires a augmenté de 7,6 pour cent sur un an pour atteindre un record de 1,24 milliard de dollars, avec une croissance des ventes à magasins comparables de 2,7 pour cent.
M. Simonet a déclaré qu’il prolongerait les heures d’ouverture nocturnes pour s’adapter à l’évolution des habitudes alimentaires et que plus tard cette année, il s’associerait avec KFC South Pacific et testerait un nouveau buffet de petit-déjeuner dans certains restaurants.
“KFC est sous-pénétré dans le segment actuel, ce qui offre des opportunités passionnantes de croissance future”, a-t-il déclaré.
En Europe, le chiffre d’affaires a bondi de près de 13 pour cent à 351,3 millions de dollars. Les ventes à magasins comparables ont augmenté de 0,8 pour cent.
“L’innovation des produits et les campagnes de marque efficaces continuent de renforcer la position de KFC en tant que marque moderne et distinctive à travers l’Europe”, a déclaré Simonet.
Collins Food possédait également des restaurants Taco Bell en Australie, mais a vendu 20 magasins à une coentreprise et fermé les sept autres, entraînant une perte de 400 000 $. La finalisation de la transaction devrait avoir lieu d’ici fin août.
Au cours des huit premières semaines de l’exercice 2027, les ventes de KFC ont augmenté de 6,7 % en Australie et de plus de 26 % en Allemagne.
Mais aux Pays-Bas, les ventes ont chuté de 5,2 pour cent. La croissance des ventes à magasins comparables en Europe au cours des huit premières semaines de 2027 a été affectée par la guerre au Moyen-Orient, la hausse des prix du carburant et une récente vague de chaleur.
M. Simonet a déclaré que les effets de la grippe aviaire, qui ont fait grimper le prix de la volaille en Europe, devraient se dissiper au cours des prochains mois.
Les investisseurs recevront un dividende final de 15 ¢, portant le total de l’année à 28 ¢.
