Un grand nombre de produits laitiers, glaces, fromages, crèmes, crèmes anglaises et beurre vont être plus chers.
En effet, les agriculteurs de près de 200 fermes laitières de Nouvelle-Galles du Sud et du sud-est du Queensland ont reçu une augmentation de salaire pour lutter contre la hausse des coûts du carburant, des engrais et d’autres intrants dans un contexte de pressions sur la chaîne d’approvisionnement mondiale.
Le plus grand collectif laitier local appartenant à des agriculteurs, Norco, a annoncé lundi qu’il augmenterait les taxes sur les fermes laitières de 5c par litre, à 97c par litre.
Recevez l’actualité avec l’application 7NEWS : téléchargez-la maintenant
Cela devrait ajouter environ 30c par semaine aux budgets alimentaires des ménages à partir du mois prochain.
Mais cette taxe garantira un soutien aux agriculteurs qui supportent le poids de l’industrie, en injectant chaque mois un million de dollars supplémentaire dans leurs poches.
La hausse des prix n’a jusqu’à présent affecté que les produits laitiers Norco vendus chez Woolworths, Coles, ALDI et d’autres revendeurs à l’échelle nationale, mais la hausse des prix du lait pourrait être plus généralisée car l’incertitude géopolitique exerce une pression sur le secteur.
Norco exhorte les autres entreprises du secteur à prendre des mesures similaires.
“Ces augmentations de coûts sont sans précédent. Nos agriculteurs paient le double pour le diesel, le triple pour les engrais et 40 pour cent de plus pour le fret”, a déclaré Michael Hampson, directeur général de Norco.
« Cette pression n’est tout simplement pas durable sans un soutien significatif dans la chaîne d’approvisionnement – et cette augmentation des prix est une étape petite mais importante pour aider à atténuer cette pression.
« Aujourd’hui, les agriculteurs ont absolument besoin de ces améliorations pour rester viables et protéger leurs moyens de subsistance : c’est la réalité. »
“Il ne s’agit pas d’augmenter les marges. Il s’agit d’assurer la durabilité de nos agriculteurs et l’avenir de l’industrie laitière australienne.”
Les agriculteurs de la quatrième génération ressentent la douleur
Andrew Wilson, producteur laitier Norco de quatrième génération, a déclaré que de nouvelles augmentations de prix pourraient également être nécessaires à mesure que les pressions sur les coûts continuent de s’accentuer.
“Qu’il s’agisse de carburant pour la machine, d’engrais pour les enclos ou simplement pour la faire fonctionner, les coûts ne cessent d’augmenter”, a déclaré Wilson.
« C’est quelque chose auquel on ne peut pas échapper.
« Si cette pression persiste, il existe un risque réel que toutes les exploitations agricoles ne soient pas en mesure de continuer, c’est pourquoi le soutien est si important aujourd’hui. Nous sommes très reconnaissants du soutien et de la compréhension des consommateurs australiens.
“Cela peut sembler une petite monnaie à la caisse, mais cela fait une réelle différence sur la ferme et nous aide à aller de l’avant.”
