Un couple de la Gold Coast a parlé publiquement pour la première fois du moment terrifiant où leur fils de 14 mois a cessé de respirer après avoir inhalé une poudre métallique pour décoration de gâteaux qui, selon eux, était mal étiquetée et vendue avec des produits de boulangerie comestibles.
Dustin “Dusty” Wildman reste en soins intensifs à l’hôpital pour enfants du Queensland après l’accident survenu lorsque sa mère, la boulangère Katie Robinson, préparait le gâteau d’anniversaire de Bluey pour l’enfant d’un ami vendredi dernier.
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Robinson a déclaré qu’elle et le père de Dusty, Chris Wildman, étaient tous les deux dans leur atelier de pâtisserie à la maison lorsque le tout-petit a trouvé un petit récipient de poudre de décoration en métal.
“Dusty est en train de bricoler comme il le fait toujours”, a déclaré Robinson.
« Parfois, il prend simplement des choses et joue avec.
“Mais il vient de trouver ce petit pot de poussière de paillettes métalliques et avant que nous nous en rendions compte, il en a mordu le dessus et a inhalé et avalé un peu de poudre.”
En peu de temps, l’état du petit s’est rapidement détérioré et il a commencé à avoir du mal à respirer.
“Il toussait et c’était vraiment mauvais, puis il est devenu un peu insensible”, a déclaré Robinson.
“Ses yeux roulaient dans sa tête et il ne pouvait pas respirer correctement.”
Robinson a déclaré qu’elle avait appelé le 13 Health avant l’envoi des ambulanciers, tandis que le couple essayait de réveiller Dusty.
“Nous ne pouvions pas le réveiller”, a-t-elle déclaré.
« Il a tout pendant et sa tête est baissée et nous essayons de le maintenir droit pour qu’il puisse respirer correctement, mais il a vraiment du mal à respirer.
“C’est effrayant à regarder.”
Pendant que Robinson parlait aux opérateurs d’urgence, Wildman tenait le garçon dans ses bras tout en essayant de l’empêcher de perdre connaissance.
“J’essaie juste de le garder éveillé”, dit-il. “Je me sens tellement impuissant”.
Dusty a été transporté d’urgence à l’hôpital pour enfants de Brisbane et placé dans le coma après avoir subi une intervention chirurgicale d’urgence pour nettoyer ses poumons.
“En ce moment, il est toujours dans un coma provoqué avec un tube respiratoire, mais ils lui permettent de respirer un peu par lui-même”, a déclaré Robinson.
“Il essaie vraiment de le faire lui-même, ce qui est génial.”
Les médecins ont découvert plus tard que la poudre décorative contenait des composés de cuivre et de zinc après avoir envoyé le produit pour test.
“Ses poumons étaient très enflammés”, a déclaré Robinson.
“Son estomac est également un peu enflammé, donc nous essayons simplement de réduire cette inflammation et de lui retirer le cuivre, car le produit est fait de cuivre, ce qui est le pire.”
Un GoFundMe lancé par l’amie de la famille Rochelle Evrard, dont le fils recevra le gâteau de Bluey, aide le couple à rester au chevet de Dusty à Brisbane alors qu’ils doivent gérer leurs frais de logement et de subsistance tout en étant incapables de travailler.
“Ce week-end, pour le premier anniversaire de mon beau garçon, il a proposé de lui faire un gâteau Bluey – et malheureusement, quand il a fait le gâteau, son petit homme Dusty s’est emparé de la ‘poussière d’or’ et l’a inhalée”, a-t-elle écrit.
« Lorsque la poussière s’est mélangée à l’eau, elle s’est transformée en une pâte qui a immédiatement bloqué les poumons de Dusty.
“Il a dû subir une intervention chirurgicale pour nettoyer ses poumons et il est maintenant dans un coma provoqué (comme WTF !!).”
Aujourd’hui, les parents de Dusty exhortent les Australiens à vérifier leurs placards et à jeter toutes les poudres décoratives qui ne sont pas clairement étiquetées comme comestibles.
Robinson a déclaré que les produits concernés n’indiquent pas qu’ils sont non comestibles ou potentiellement dangereux s’ils sont inhalés ou consommés.
“L’emballage est un peu sommaire”, dit-il.
“Cela ne dit rien sur le fait que ce soit immangeable ou toxique ou quoi que ce soit du genre.”
Wildman a déclaré même qu’il pensait au départ que le produit était inoffensif.
“Pour un œil non averti, pour moi, je n’en ai aucune idée”, a-t-il déclaré.
“Je pensais que c’était des paillettes, comme des paillettes comestibles comme celles qu’ils utilisaient auparavant.”
Alors que de nombreuses poudres et paillettes pour décoration de gâteaux sont étiquetées comme comestibles et sans danger à la consommation, certains produits en poudre à lustre métallique sont destinés à un usage décoratif uniquement, y compris les décorations de gâteau amovibles et les décorations non comestibles.
Robinson a déclaré que la poussière décorative est vendue avec des produits sans danger pour les aliments et ne devrait pas se trouver à proximité de produits de boulangerie comestibles.
“Le problème est qu’il existe tellement de produits qui sont identiques et qui peuvent être consommés”, dit-elle.
« Ainsi, la plupart des gens qui utilisent ces produits penseront qu’ils sont digestibles et peuvent être utilisés dans des gâteaux.
« Ces produits ne doivent être placés à proximité d’aucun aliment.
“Tout ce qui est de la poussière brillante ou quelque chose comme ça devrait être comestible.”
La mère a déclaré que l’étiquette n’expliquait pas clairement ce qu’il y avait à l’intérieur du produit.
“Il n’est pas dit comestible ou non comestible sur l’étiquette”, a déclaré Robinson.
“Cela ne dit rien sur sa toxicité pour la consommation humaine.”
Wildman a ajouté : “Il n’y a pas de liste d’ingrédients, donc vous ne savez pas ce que c’est.”
Le fournisseur a retiré le produit de la vente et a contacté les revendeurs qui ont demandé sa destruction.
Robinson a déclaré que le propriétaire de l’entreprise lui avait apporté son soutien tout au long de cette épreuve.
“Il a contacté tous ses revendeurs, les a retirés des étagères et les a détruits”, a déclaré Robinson.
“Donc ce n’est pas seulement du gaspillage, ça va disparaître.”
Les médecins ne savent toujours pas si Dusty souffrira de complications à long terme en raison de la rareté du cas.
“Il pourrait y avoir des dommages permanents à ses poumons”, a déclaré Robinson.
“Ils ont dit qu’il pourrait y avoir des problèmes d’asthme par la suite et que nous devions y faire face.”
