Le canard propriétaire d’un wok est dévasté après que le gouvernement sud-australien ait désigné le site pour la démolition

Une bataille de David contre Goliath est en cours dans les collines d’Adélaïde, où un restaurant familial très apprécié doit être démoli pour faire place à une nouvelle école primaire.

Les deux principaux partisans du projet, le maire de Mount Barker David Leach et le député indépendant Matt Schultz, se sont désormais joints à des centaines de résidents locaux pour manifester leur soutien à Wok the Duck.

ATTENTION : les propriétaires de restaurants populaires sont désorientés par la décision du gouvernement

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Hier, les deux hommes étaient aux côtés de la ministre de l’Éducation, Lucy Hood, pour accueillir l’école de 61 millions de dollars, mais leur ton a maintenant changé.

Le maire a déclaré à 7NEWS qu’il avait appris que le restaurant était dans la ligne de mire avant la conférence de presse.

Pour les propriétaires David et Ebony, les appels téléphoniques sont sortis de nulle part.

“Ils vont venir le prendre, forcer une vente, et nous devrons partir un jour”, a déclaré David.

Le jour de l’anniversaire d’Ebony – et après deux ans passés à manger de tout au restaurant Mount Barker – la famille a appris que le site loué serait acquis par le gouvernement de l’État.

Les propriétaires David, Dan et Ebony n'ont reçu qu'un préavis de 24 heures avant que le gouvernement de l'État n'annonce la décision.
Les propriétaires David, Dan et Ebony n’ont reçu qu’un préavis de 24 heures avant que le gouvernement de l’État n’annonce la décision. Crédit: Wok de canard / fourni.

« J’avais neuf mois à l’époque et nous ne pouvions pas obtenir de financement pour l’entreprise… alors nous avons vendu la maison », a déclaré Ebony.

Moins de 24 heures plus tard, les plans d’une nouvelle école primaire étaient annoncés. “Désormais, l’école primaire pourra accueillir 350 élèves”, a déclaré la ministre de l’Éducation, Lucy Hood.

Wok the Duck est un restaurant populaire du mont Barker et l’un des rares à se produire dans la région d’Adelaide Hills. Le Thai-fusion est un lieu de prédilection pour beaucoup dans l’un des lotissements en pleine croissance.

L’équipe derrière le restaurant populaire organise les soirées de marché et propose de la musique live aux locaux.

David dit que le temps a eu des conséquences néfastes sur la famille.

“Cela m’a rendu furieux. C’était l’anniversaire d’Ebony. Elle pleurait toute la journée”, a-t-il déclaré.

“Ce n’était pas 24 heures avant la conférence de presse.”

Bien qu’ils aient publiquement célébré le projet, Schultz et Leach ont été les premiers à signer une pétition s’opposant à l’emplacement de l’école.

“J’ai parlé à Matt Schultz la veille. Il m’a personnellement dit que ce n’était pas le bon site”, a déclaré David.

Schultz n’a pas répondu à 7NEWS pour le moment, tandis que le maire actuel a déclaré qu’il pensait que l’école et le restaurant pouvaient coexister.

Hood gardant le terrain sélectionné est la meilleure option.

“Le département recherche des terrains”, a-t-il déclaré. “Ce site a été identifié comme étant le meilleur.”

La famille est désormais confrontée à un avenir incertain. Lorsqu’ils louent la propriété au lieu d’en être propriétaires, rien ne garantit qu’ils recevront une compensation pour l’entreprise qu’ils ont bâtie au fil des années.

“Mon fils a demandé ce qui s’était passé avec le canard… c’était difficile”, a déclaré Ebony.

MP estime que l’opportunité de développer l’école et l’entreprise familiale peut rester

Vendredi après-midi, Schultz a publié une déclaration disant qu’il était « préoccupé » par l’emplacement de l’école.

“Je salue l’annonce selon laquelle le gouvernement va de l’avant et construit l’école. Il s’agit d’un développement important et nécessaire pour notre communauté et quelque chose que je soutiens fermement”, a-t-il déclaré.

“Mais l’annonce s’accompagne d’une nouvelle déchirante selon laquelle notre entreprise familiale et communautaire très appréciée, Wok The Duck, sera touchée car elle est située sur le site d’une nouvelle école.

“Le processus d’identification de ce site a été mené par le ministère de l’Éducation, avec peu de transparence, sauf pour dire qu’il s’agit d’un processus complexe et qu’ils ont évalué 16 sites différents. La raison pour laquelle ce site particulier a été choisi au-dessus d’autres sites qui semblent tout aussi adaptés et proches n’est pas claire.

“Lors de cette annonce, j’ai parlé directement au ministre et je l’ai informé des préoccupations des entreprises et des communautés locales concernant ce site.”

Schultz a déclaré qu’il avait demandé une réunion urgente avec le ministre pour discuter d’autres emplacements ou d’options pour maintenir le Wok Bebek en activité.

“Je pense qu’il existe une possibilité et une opportunité pour que de nouvelles écoles maternelles et primaires se développent sans que les entreprises familiales locales aient besoin de déménager”, a-t-il déclaré.

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