Le week-end 1 de Coachella s’est terminé avec la performance populaire de la première tête d’affiche latine du festival, Karol G, et maintenant, ceux qui y ont participé pleurent en ligne sur leur expérience et donnent des conseils aux participants de la semaine 2. Parallèlement aux réactions mitigées face au set alimenté par YouTube de Justin Bieber, une grande inquiétude est apparue : le festival de trois jours est trop cher, y compris la nourriture.
Les billets d’admission générale commencent à 549 $ pour la semaine 1 avant taxes, et avec les services de stationnement et de camping sur place, peuvent atteindre 800 $. Les maisons autour s’agrandissent pendant le festival d’avril, et ceux qui participent au festival sont également confrontés à l’augmentation des prix de l’essence pendant la guerre en Iran.
Les prix des aliments du festival ont également grimpé en flèche, certains fans déclarant avoir payé jusqu’à 30 dollars pour un sandwich au poulet et des frites, ou plus de 40 dollars pour deux tranches de pizza et une boisson. Alors que la plupart des participants budgétisent la nourriture et les dépenses liées aux événements liés à Coachella, environ 10 000 travailleurs temporaires dépendent des vendeurs de nourriture sur place.
De nombreux vendeurs de produits alimentaires et de boissons viennent du sud de la Californie et d’ailleurs, confrontés à leurs propres défis financiers, notamment en matière d’emploi, et à la hausse des coûts de l’essence et de la nourriture avec laquelle les convives sont aux prises. L’analyste des coûts CBS a constaté que les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 19,7 % depuis janvier 2022, donc si vous payiez 16 $ pour un sandwich à Coachella il y a quatre ans, cela pourrait coûter 20 $ maintenant.
Mais vous pouvez toujours trouver un dîner qui ne vous ruinera pas. Au cours de la première semaine, j’ai sauté le menu Exceptionnel sur le terrain et Nobu omakase à la recherche d’options possibles, telles que la pupusa aux haricots et au fromage, les ramen de poitrine de porc et les hot-dogs longs. Voici les cinq meilleurs repas que j’ai pris à Coachella pour 20 $ ou moins avant taxes.
1. Aji verde Burger chez Softies Burger au marché central d’Indio, 17 $
L’ancien détaillant de Smorgasburg a ouvert son magasin physique à USC Village l’été dernier, il est donc habitué à produire des commandes sans fin pour les étudiants. La première apparition du secteur des hamburgers à Coachella a fait l’objet de rumeurs, car les files d’attente ont été bondées tout le week-end. Sa popularité est également due à plusieurs articles à moins de 20 $, dont le burger aji verde avec une galette de bœuf d’un quart de livre, du fromage blanc américain, des oignons grillés, des jalapeños marinés, de la laitue, des tomates et une mayonnaise maison à la coriandre et à l’ail sur des pommes de terre Martin. Le burger classique de Cali rencontre le menu acceptant les animaux de compagnie d’In-N-Out, disponible au même prix.
2. Crêpes au poulet de la crêperie Gabino au Street Food Alley, 18 $
La crêpe au fromage poêlée de la Crêperie Gabino est l’une de mes bouchées préférées de la semaine, garnie de poulet, pesto, laitue, tomates cerises et quartiers d’oignons rouges. Copieux mais pas trop lourd, c’est un déjeuner de fête parfait. Le menu complet coûte moins de 20 $, avec du poulet barbecue, des crêpes César au poulet et des sandwichs végétariens qui complètent les options.
3. Frites chargées de nachos au poulet chaud de Double Dragon BBQ près de la scène Mojave, 18 $
Je ne peux pas me taire devant ces nachos croustillants aux crevettes. C’est la seule façon dont je veux manger des nachos à l’avenir. Bien sûr, la nourriture ressemble plus à une salade, avec des chips rouges remplies de salade de concombres et de champignons des bois du Sichuan, d’aïoli aux haricots fermentés et des protéines que vous voulez, même si vous devriez opter pour le poulet chaud pour rester dans le menu. Le prix monte à 23 $.
4. Taco Party Crunch Wrap de Cena Vegan chez Street Food Alley, 18 $
L’ancien client de Smorgasburg, Cena Vegan, se limite au service alimentaire, j’ai donc su que je devais m’arrêter lorsque j’ai vu le menu de nourriture et de boissons à Coachella. Le wrap croustillant ressemble plus à ce que vous trouverez chez Taco Bell avec de la farine et une tortilla à coque dure, des haricots, des tomates, de la laitue, de la crème sure, du fromage et du « bœuf » haché émietté. Vous trouverez ici de nombreuses options à moins de 20 $, y compris un chien à la mexicaine pour 15 $ et un burrito pour 20 $, ainsi qu’une boîte de grignotines digne d’une fête comprenant deux tacos croquants, un wrap croustillant, des tortillas et du fromage nacho pour 30 $.
5. Buldak Hotzilla Dog de Sumo Dog chez Street Food Alley, 20 $
Tout dans le menu de Sumo Dog coûte 20 $ ou moins, des hot-dogs enveloppés de banh mi aux tout-petits chargés et un chien Buldak Hotzilla bon marché (20 $) créé en collaboration avec la marque coréenne de sauce piquante. Le chien Hotzilla – une version de type Godzilla disponible si vous souhaitez éviter la chaleur – est un joint long sur un petit pain moelleux rempli de bœuf miso, de sauce chili togarashi, de relish au wasabi, de poivrons marinés, de sauce teriyaki épicée, de furikake, de jalapeño et de nori.
