Uma empresa em Michigan fez recall de biscoitos natalinos porque continham alérgenos não anunciados. A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) anunciou
A Tromner Farm anunciou um recall voluntário de biscoitos Pfeffernusse de dois tamanhos na segunda-feira. Isso porque é possível conter leite, trigo e soja. que não está especificado no rótulo
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Por que isso é importante?
O FDA alerta que pessoas alérgicas ou gravemente alérgicas ao leite, trigo ou soja “Eles podem correr o risco de reações alérgicas potencialmente fatais se consumirem esses produtos”.
Leite, trigo e soja e três dos nove principais alérgenos alimentares definidos na lei. O resto inclui ovos, peixes e mariscos de casca dura. Nozes, amendoim e gergelim
As reações alérgicas variam em gravidade, desde sintomas leves, como urticária e lábios inchados. a complicações potencialmente fatais, como anafilaxia, que pode incluir problemas respiratórios graves
Coisas para saber
Os produtos afetados pelo recall incluem o seguinte:
- Biscoitos Troemner Family Farm Pfeffernusse, pacotes de 6 onças e 12 onças.
A empresa descreve os biscoitos da seguinte forma: “Pfeffernusse ou nozes-pimenta são um alimento básico nas celebrações de Natal na Alemanha. Tem um cheiro e sabor agradáveis. Tem um aroma quente, semelhante ao alcaçuz, de erva-doce e leve pimenta. Contrasta com melaço e mel. Melhor comido com chá quente ou vinho quente.
O produto é distribuído para lojas de varejo em Hancock e Calumet, em Michigan.
O erro de rotulagem foi descoberto durante uma inspeção de rotina, disse o FDA. Uma investigação posterior descobriu que foi devido a erro humano.
Até 22 de dezembro, o FDA não relatou nenhuma doença relacionada ao consumo dos biscoitos recolhidos.
O que as pessoas estão dizendo
FDA diz em seu site.: “As pessoas com alergias alimentares devem ler os rótulos e evitar os alimentos aos quais são alérgicas. Os rótulos dos alimentos são obrigados por lei a identificar a fonte alimentar de todos os principais alergénios alimentares utilizados na produção de alimentos.”
Acrescentou: “Alergias alimentares e outras hipersensibilidades alimentares. Afetam milhões de americanos e suas famílias. As alergias alimentares ocorrem quando o sistema imunológico do corpo responde a certas proteínas dos alimentos. As reações alérgicas alimentares variam em gravidade. Elas variam de sintomas menores envolvendo urticária e lábios inchados. a sintomas graves e com risco de vida. Isso geralmente é chamado de anafilaxia. (anafilaxia), que pode estar relacionada a problemas respiratórios graves e choque
“À medida que estratégias promissoras de prevenção e tratamento de doenças estão sendo desenvolvidas, mas hoje em dia as alergias alimentares não podem ser curadas. Reconhecimento precoce e aprendizagem como gerenciar alergias alimentares Incluindo alimentos que devem ser evitados.
Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças afirmam: “As alergias alimentares são uma preocupação crescente em termos de segurança alimentar e saúde pública nos Estados Unidos, aproximadamente 1 em cada 13 crianças (8%), ou 2 alunos por sala de aula. Afectados por alergias alimentares Pelo menos 2 em cada 5 crianças (40%) são tratadas no departamento de emergência por alergias alimentares.”
O que acontecerá a seguir?
O recall está em andamento, de acordo com o FDA.
Os consumidores que compraram cookies afetados devem devolvê-los à Troemner Farm para reembolso total ou troca pelo produto rotulado correto. Os consumidores com dúvidas sobre o recall podem entrar em contato com a empresa pelo telefone 312-497-1361.
