Um lote de ovos da Fazenda Vega que foram recolhidos em 5 de dezembro de 2025 devido à contaminação por Salmonella foi associado a 63 tipos de doenças relacionadas à Salmonella em toda a Califórnia. Isso está de acordo com a última atualização do Departamento de Saúde Pública da Califórnia (CDPH), divulgada em 12 de dezembro.
O CDPH insta os consumidores e empresas a não comerem, servirem ou venderem ovos marrons da Vega Farms com casca com código de gerenciamento 2136 e vendidos até 22 de dezembro. Disponível em caixas de 1 dúzia, bandejas de 30 ovos ou caixas de 15 dúzias, a Vega Farms distribui os ovos para restaurantes, mercearias, cooperativas e mercados de agricultores em toda a Califórnia.
Este comunicado segue um surto de Salmonella que afetou 63 californianos no momento da publicação. Segundo o CDPH, 13 pessoas foram hospitalizadas, mas nenhuma morte foi relatada.
Investigadores do CDPH e do Departamento de Alimentação e Agricultura da Califórnia (CDFA) identificaram a Vega Farms como fornecedora dos ovos suspeitos. Várias amostras ambientais e de ovos da empresa deram positivo para salmonela. E o sequenciamento completo do genoma confirmou que pelo menos uma amostra correspondia à cepa do surto.
O CDPH orienta os consumidores que tiveram grandes quantidades de ovos recolhidos a descartá-los ou devolvê-los ao local de compra para obter um reembolso total. As empresas devem parar de vender ou servir ovos afetados imediatamente. Isso inclui lavar e desinfetar completamente todos os itens e superfícies que possam ter entrado em contato com os ovos recolhidos.
Os sintomas de uma infecção por salmonela geralmente começam entre seis horas e seis dias após a exposição. Eles também podem sentir diarréia, febre e dor de estômago. A maioria das pessoas se recupera em uma semana. Mas em casos extremos, especialmente em grupos de risco, incluem crianças menores de 5 anos, adultos com mais de 65 anos e indivíduos imunocomprometidos. Pode exigir tratamento hospitalar.
Qualquer pessoa que ficar doente depois de comer os ovos recolhidos deve consultar um médico imediatamente.
Em uma declaração oficial, o CDPH disse: “Qualquer pessoa que encontrar esses produtos à venda deve ligar para a Linha Direta de Reclamações do CDPH no número (800) 495-3232 ou enviar um relatório eletrônico ao CDPH Food and Drug Branch”.
Também disse: “O CDPH está colaborando com as jurisdições de saúde locais para garantir que os consumidores não possam comprar os produtos recolhidos. O CDPH e o CDFA apoiam a empresa (Vega Farms) com orientação e recursos para eliminar a Salmonella e prevenir futuros surtos”.
Espera-se que testes e investigações em andamento revelem mais informações sobre a extensão do surto. e pode fornecer mais atualizações se surgirem novos detalhes. Os consumidores e as empresas são incentivados a manterem-se informados através do website do CDPH e a reportarem preocupações constantes. Qualquer pessoa que apresente sintomas deve consultar um médico imediatamente.
