La Food and Drug Administration des États-Unis a annoncé mercredi qu’elle enquêtait sur une autre épidémie de cyclosporose, la deuxième de cet été, qui a tué 72 personnes.
L’agence fédérale n’a lié l’épidémie de diarrhée à aucun produit ou lieu.
Un processus de traçabilité a été lancé, un processus dans lequel les autorités tentent de retracer la nourriture que les victimes disent avoir mangée jusqu’à la ferme ou l’installation de production.
La cylosporose est un parasite qui se propage par les selles d’une personne infectée, selon les Centers for Disease Control and Prevention.
Les gens sont infectés en mangeant des aliments ou de l’eau contaminés – la maladie ne se transmet pas de personne à personne.
L’annonce de la FDA fait suite à une épidémie plus importante et à des cas qui ont commencé en mai et impliquant des milliers de personnes dans cinq États – Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio et Virginie occidentale – qui ont signalé des problèmes de santé après avoir mangé des œufs Taco Bell et de la laitue râpée.
Les données de suivi ont établi un lien entre l’épidémie de laitue congelée distribuée dans les sites de Taco Bell et Taylor Farms, Taylor Farms de Mexico, dans le centre du Mexique. L’entreprise, connue sous le nom de Taylor Fresh Foods, est basée à Salinas.
La semaine dernière, l’entreprise a annoncé le rappel d’une variété de produits, notamment de la laitue râpée, de la laitue râpée, du mélange de laitue iceberg, de la laitue romaine et du mélange de salades, qui ont été distribués aux restaurants et aux détaillants dans 27 pays.
Cependant, les cas continuent d’augmenter dans l’Ohio et le Michigan, où l’épidémie s’est produite pour la première fois.
Les autorités du Michigan ont libéré plus de 7 600 résidents malades, dont 160 personnes hospitalisées en raison de leurs symptômes.
Le département de santé publique de l’Ohio compte plus de 1 200 cas.
Les cas dans l’Indiana, la Virginie occidentale et le Kentucky se comptent toujours par centaines.
Au 1er mai, le CDC a signalé 4 173 cas nationaux supplémentaires de cyclosporose confirmés en laboratoire et a connaissance de plus de 7 400 cas supplémentaires qui n’ont pas été confirmés en laboratoire.
Les autorités affirment que le nombre de cas est plus élevé parce que certaines personnes survivent sans traitement et n’ont pas été testées pour le parasite..
Aux États-Unis, des épidémies de cycloporiase d’origine alimentaire ont déjà été liées à des produits frais importés d’Amérique latine, notamment des framboises, de la coriandre, du basilic, des pois mange-tout et des salades composées, selon le ministère de la Santé de Californie.
L’une des plus grandes épidémies de cyclosporose en Amérique du Nord était liée aux framboises importées de fermes guatémaltèques en 1996. Durant cette période, plus de 1 400 cas de maladie ont été signalés dans 20 États, dans le district de Columbia et au Canada.
Des cas de cyclosporose sont signalés chaque année en Californie, et les 41 cas actuels de cyclosporose dans l’État ne sont pas liés à l’épidémie, selon le ministère de la Santé publique de Californie.
