Terça-feira, 17 de fevereiro de 2026 – 13h41 WIB
VIVA – A tradição de servir doces durante o Eid ainda persiste em meio às mudanças de gostos da nova geração. A diferença é que se diz que a tendência a partir de 2026 mostra uma mudança bastante significativa.
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Se antes dominavam nastar, kastengel e snow princess, agora a seleção é cada vez mais diversificada. Os biscoitos com mistura de chocolate, queijo e pistache começam a chamar a atenção por oferecerem uma experiência de sabor diferenciada, principalmente para a geração mais jovem que deseja um toque mais moderno nas refeições do Eid.
Os players da indústria também veem esta mudança como uma oportunidade para inovação. Vários fabricantes estão introduzindo novas variantes para atrair o gosto mais amplo dos consumidores, sem abandonar produtos lendários associados às tradições do Eid.
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Por exemplo, a J&C Cookies, fabricante de bolos secos com sede em Bandung, lançou três novas variantes para o Idul Fitri 2026, nomeadamente queijo de chocolate com amêndoa, pistache de caramelo e biscoitos de botão.
O gerente de negócios e desenvolvimento da J&C Cookies, Farhan Basyir, disse que o desenvolvimento dos novos sabores foi um longo processo para permanecer alinhado com as preferências do mercado.
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“Temos que passar por longas pesquisas para lançar novas variantes que apelem a mais gostos dos consumidores”, disse ele em comunicado por escrito citado na terça-feira, 17 de fevereiro de 2026.
Esta inovação é considerada importante porque os consumidores passaram a considerar não só o sabor, mas também a qualidade dos ingredientes. Usar manteiga premium, chocolate de qualidade e ingredientes alternativos mais adequados para a dieta estão começando a se tornar um problema.
Além do sabor, a tendência exclusiva da frenagem também provoca mudanças no mercado. Graças às embalagens elegantes e aos designs modernos, os biscoitos Eid agora também funcionam como presentes para parentes e colegas.
Embora as tendências continuem a evoluir, a função central permanece a mesma: ser um símbolo de união durante as férias. Isso mesmo, agora os bolos Eid vêm com uma cara mais moderna, em sintonia com o estilo de vida e gosto da nova geração.
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VIVA.co.id
14 de fevereiro de 2026
