A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA emitiu um alerta de alto risco para lotes de queijo cheddar vendidos em Michigan. devido à contaminação por Listeria
Por que isso é importante?
que é lembrado Afetando centenas de unidades Pode estar contaminado com Listeria monocytogenes.–
Ele destaca a ameaça contínua à segurança alimentar nos Estados Unidos. Isto é especialmente verdadeiro para populações vulneráveis, como idosos, mulheres grávidas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
Os recalls de Classe 1 são reservados para situações em que existe uma possibilidade razoável de que o uso ou a exposição ao produto agressor cause efeitos adversos graves à saúde ou morte. Isto indica a gravidade deste alerta no último recall alimentar.
Coisas para saber
Este recall foi emitido voluntariamente pela Boss Dairy Farms em conexão com 420 unidades de queijo cheddar suave Charlevoix Cheese Company vendido em embalagens de 8 onças (227 g) em Michigan. Este recall foi iniciado em 16 de novembro de 2025, e o FDA o classificou como um evento Tipo 1 em 10 de dezembro de 2025.
O recall está em andamento, de acordo com o FDA.
Listeria monocytogenes É uma bactéria perigosa que pode causar doenças graves, incluindo listeriose, especialmente em populações suscetíveis. Os sintomas podem incluir febre. dores musculares dores de estômago no trato gastrointestinal e complicações em mulheres grávidas
A Listeria pode sobreviver e crescer em alimentos refrigerados devido às suas propriedades psicoativas. Isso significa que pode crescer em temperaturas frias, o que impede a maioria das bactérias. Isto torna difícil controlar a cadeia de abastecimento alimentar. Como prosperam dentro da faixa de refrigeração geral (32–39 graus Fahrenheit), alimentos prontos para consumo, como frios, queijos de pasta mole e saladas, correm risco quando contaminados e armazenados por longos períodos de tempo.
O que as pessoas estão dizendo
O FDA diz em seu site: “Um recall é um método para remover ou modificar produtos que violam a lei determinada pelo FDA.
“Um recall é uma ação voluntária tomada porque os fabricantes e distribuidores cumprem sua responsabilidade de proteger a saúde pública e o bem-estar de produtos que representam um sério risco de lesão ou fraude. ou que apresentam outros defeitos.
“Categoria I (é) uma situação em que existe uma possibilidade razoável de que o uso ou exposição ao produto agressor cause efeitos adversos graves à saúde ou morte.”
O que acontecerá a seguir?
O recall do queijo Mild Cheddar pela Charlevoix Cheese Company continua. enquanto as autoridades continuam a monitorizar a situação e a retirar da venda todos os produtos potencialmente contaminados.
