Uma certa magia acontece em Los Angeles durante o verão. Com dias mais longos, mais ensolarados e mais quentes, dizem-nos para comer ao ar livre, seja numa praia arenosa, num parque de montanha ou passeando pelos nossos mercados agrícolas locais.
Durante vários meses, as nossas noites normalmente frescas tornaram-se agradáveis e o tempo mudou. Os pátios do restaurante servem como mirantes com luzes de corda, velas e vegetação extensa. O cardápio muda para apresentar frutas de caroço da estação, espiga de milho e um arco-íris de variedades de tomate.
As refeições ao ar livre surgiram como uma necessidade durante a pandemia, e muitas das ruas e estacionamentos que começaram durante esse período são agora instalações permanentes. À medida que novos restaurantes abrem pela cidade, alguns estão apostando fortemente no nosso sol característico ao ar livre. Você pode saborear vinhos internacionais acompanhados de tapas espanholas enquanto assiste ao pôr do sol no Arts District em um bistrô no quintal ou servir culinária persa caseira em um aconchegante canto coberto perto do Sunset Boulevard, em Silver Lake. Em Santa Mônica, um belo santuário dedicado à culinária em fogo aberto parece uma miragem em um complexo de artes industriais.
O clima ameno torna as refeições ao ar livre uma atividade popular durante todo o ano no sul da Califórnia, mas há algo nas refeições no verão no pátio que parece um rito de passagem sazonal. De castelos escondidos cobertos de vinhas a amplos locais com sombra, aqui estão 20 dos restaurantes ao ar livre mais legais de Los Angeles, Malibu, Orange County e até mesmo de Santa Clarita.
