Ellie Simon Scott, a chef e autora de livros de receitas mais conhecida por seu trabalho em “America’s Test Kitchen”, morreu. Ela tinha 49 anos.
Descrevendo-a como “uma das estrelas brilhantes (da organização)”, o diretor de conteúdo do America’s Test Kitchen, Dan Souza, confirmou em um comunicado na quinta-feira que Scott morreu na segunda-feira após uma longa batalha contra o câncer de ovário. A notícia foi anunciada pela primeira vez na quarta-feira no Instagram da ATK.
“Scott trouxe calor e espírito vibrante a tudo o que ela fez”, disse Souza. “Amigos e colegas lembrarão (sua) capacidade de construir comunidades e criar oportunidades para outras pessoas dentro e fora do trabalho… Seu legado viverá nas cozinhas de teste da América e nas casas e corações dos milhões de cozinheiros domésticos cujas vidas ela tocou.”
Nascida em Detroit, Scott ingressou no “America’s Test Kitchen” em 2016 e se tornou a primeira mulher negra no elenco do popular programa de culinária da PBS. Além de escrever os livros de receitas “Placas: Spreads elegantes para reuniões casuais” e “Presentes alimentares: mais de 150 receitas inesquecíveis para fazer presentes personalizados”, ela apresentou o podcast “Walk In” e trabalhou como estilista de alimentos.
Em homenagem no Instagram, a amiga e colega chef de TV Carla Hall elogiou Scott por ser uma “potência” e um “blazer campeão”.
“No America’s Test Kitchen, Elle ajudou a abrir portas que estavam fechadas há muito tempo – tornando-se uma das primeiras espectadoras negras a aparecer no Test Kitchen, e fazendo isso com graça, autoridade e alegria”, escreveu Hall. “Sua voz é importante, seu trabalho é importante, ela é importante.”
De acordo com a WBUR, Scott, que mora em Boston, iniciou a carreira na área de alimentação em 2008, depois de perder a casa, o carro e o emprego como assistente social durante a crise.
“Ocorreu-me que, se vou fazer algo nos próximos 25 anos da minha vida, é melhor fazer algo que amo”, disse Scott durante um segmento de rádio em 2019. “A única coisa em que conseguia pensar era em cozinhar. Foi a única coisa que me trouxe paz e alegria.”
Ela se tornou uma defensora da representação na mídia alimentar e no mundo culinário em 2013, fundando a SheChef Inc. Cofundada, uma organização para mulheres chefs negras que orienta mulheres jovens que buscam carreiras na área em 2013.
“Achei que seria uma ótima maneira de criar uma rede para reunir essas pessoas sub-representadas para ver como podemos apoiar uns aos outros, criar uma rede onde possamos ajudar uns aos outros a crescer profissionalmente – bem como lidar com a frustração de sermos apenas mulheres na cozinha, onde somos as únicas mulheres na cozinha”, disse Scott ao WTOP News em 2019.
De acordo com o The Detroit News, Scott foi diagnosticada pela primeira vez com câncer de ovário em 2016, mas disse à mídia que ela estava livre do câncer em 2020.
“Elle enfrentou o câncer de ovário com coragem e honestidade, usando sua plataforma para educar, defender e elevar, mesmo enquanto lutava por sua vida”, disse Hall em sua homenagem. “Nós honramos você, Ellie, seu legado vive em cada cozinha que você inspirou e em cada cozinheiro que refletiu em você.”
