Terça-feira, 10 de março de 2026 – 13h02 WIB
Jacarta – O problema da falta de proteínas ainda é um desafio para muitos indonésios. Na verdade, se você observar a disponibilidade de ingredientes alimentares, verá que as fontes de proteína são muito fáceis de encontrar. Isto foi enfatizado pelo Dr. Tirta, que revelou uma série de razões pelas quais o consumo de proteínas na Indonésia ainda é relativamente baixo.
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Segundo ele, esse problema não se deve apenas à limitação de ingredientes alimentares. Na verdade, a Indonésia tem uma variedade de fontes de proteína facilmente disponíveis, como tempeh, tofu, ovos e carne.
Em seguida, explicou que uma das principais causas foi a incompreensão que se desenvolveu na sociedade durante muito tempo em relação ao consumo de carne. Muitas pessoas ainda acreditam que comer carne aumentará drasticamente os níveis de colesterol.
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“A resposta é por causa da educação antiga que dizia que se comermos muita carne, nosso colesterol aumentará”, disse o Dr. Tirta, citado no YouTube na terça-feira, 10 de março de 2026.
Segundo o Dr. Tirto, na verdade não é a carne que sempre causa o aumento do colesterol. Ele acredita que os métodos de cozimento e a dieta geral desempenham, na verdade, um papel muito maior na saúde do corpo.
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“É por isso que as pessoas têm medo de comer carne bovina, porque dizem que ela aumenta o colesterol”, acrescentou.
Além do factor educacional errado, as condições económicas também afectam o nível de consumo de proteínas nas pessoas. Dr. Tirta avalia que existe uma relação bastante forte entre o nível de renda de um país e a quantidade de proteína que as pessoas consomem.
“Em segundo lugar, o rendimento per capita. OK. Portanto, existe uma forte relação entre o rendimento do capital de um país e o consumo de proteínas”, disse ele.
Ele ainda deu um exemplo interessante sobre os padrões de consumo de proteínas na Indonésia, que tendem a aumentar drasticamente em determinados momentos, como durante a celebração do Eid al-Adha.
“Tudo bem, é por isso que o consumo de proteínas do nosso país é realmente alto no mês do sacrifício. Sim, é por isso que é como uma procissão de proteinização por toda a Indonésia”, disse ele.
Dr. Tirta também destacou os hábitos das pessoas na hora de escolher o leite, principalmente para as crianças. Ele explicou que nem todos os produtos rotulados como leite apresentam, na verdade, um bom conteúdo nutricional.
“Então, na verdade, concordo indiretamente que deveríamos começar a beber leite que na verdade é leite. Porque há leite que diz que é leite, mas na verdade contém todo o açúcar”, disse ele.
Outro lado
Segundo ele, muitos pais não conseguem distinguir entre o leite que realmente contém nutrientes e os produtos que contêm mais açúcar adicionado.
