Pense em uma torta crumble de mirtilo. Devido à sua potencial contaminação por Listeria, recebe a segunda classificação de risco mais alta da FDA..
A Willamette Valley Pie Company de Oregon iniciou um recall de duas tortas congeladas de mirtilo cru em 19 de fevereiro. Em 10 de março, o FDA classificou ambos os incidentes como Categoria II, o segundo de três níveis de classificação.
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Por que isso é importante?
A FDA define um recall de Classe II como “uma situação em que o uso ou a exposição a um produto infrator pode causar efeitos adversos à saúde temporários ou medicamente reversíveis. ou onde a probabilidade de efeitos adversos graves à saúde é remota”.
De acordo com a FDA, comer alimentos contaminados com Listeria monocytogenes A bactéria pode causar uma doença chamada listeriose. As formas leves da doença podem causar sintomas leves, como febre, dores musculares, náuseas, vômitos e diarreia.
As formas mais graves da doença são fatais e “os sintomas podem incluir dores de cabeça, rigidez de nuca, confusão, perda de equilíbrio e convulsões”.
Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) afirmam que mulheres grávidas, recém-nascidos, adultos com mais de 65 anos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido podem estar especialmente em risco. A infecção por Listeria é a terceira principal causa de morte por doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos. Cerca de 1.250 pessoas são infectadas todos os anos e 172 pessoas morrem.
Coisas para saber
Os produtos recolhidos incluem:
- Torta Crumble de Mirtilo Crua Congelada, 8 polegadas (4 tortas/caixa), peso líquido 24,5 onças, UPC 0002251881223
- Torta Crumble de Mirtilo ES de 9 polegadas crua congelada (4 tortas / caixa) Peso líquido 38 onças UPC 00022518893257
Ambos os produtos são feitos à mão pela Willamette Valley Pie Company e vendidos em Illinois e Oregon, de acordo com o FDA.
A FDA disse que o produto é vendido congelado em embalagens a granel para padarias em supermercados. e destinado aos varejistas para assar antes de vender aos clientes. Tortas cruas congeladas não são vendidas diretamente aos consumidores em lojas de varejo.
O que as pessoas estão dizendo
O FDA diz em seu site:L. monocytogenes Geralmente é transmitido quando é colhido, processado, preparado, embalado, transportado ou armazenado em um ambiente de produção ou fabricação contaminado. L. monocytogenesO meio ambiente pode ser contaminado pela entrada de matérias-primas, água, solo e ar. Os animais de estimação também podem espalhar bactérias em casa se comerem alimentos contaminados. L. monocytogenes”
O que acontecerá a seguir?
Ambos os recalls ainda estão em andamento. E nenhuma data final foi definida, de acordo com o FDA.
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