A vida é muito curta para beber café ruim. Após três anos de uso diário, ainda recomendo esta máquina em detrimento de qualquer outra.
Como ex-barista profissional e orgulhoso esnobe do café, quando as pessoas me perguntam qual cafeteira devo comprar, só há uma resposta: a Breville Barista Express.
Existem máquinas melhores por aí? Claro.
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Existe uma máquina que pode fazer mais? Claro.
Ter mais máquinas ‘virais’ lhe dará mais credibilidade no Instagram? Talvez.
Existe uma máquina com melhor custo-benefício? NÃO SÃO.
Comprei uma dessas máquinas há mais de três anos e trabalhei muito durante esse tempo.
Acredito firmemente que comparando o dinheiro gasto com a qualidade do café, o Breville Barista Express é um dos melhores que você pode comprar. E já está à venda.
O que você ganha?
O Breville Barista Express possui liquidificador embutido e compactador manual.
O Barista Express Impress tem um adulterador embutido se você gosta desse tipo de coisa, mas eu pessoalmente não acho que valha os $ 200 extras.
O tanque de água traseiro possui um filtro de água facilmente substituível. Possui bocal de vapor, bandeja coletora… Tudo o que você precisa e nada mais.
A máquina permite controlar o tamanho da moagem, a quantidade de moagem e a temperatura da água.
Você também pode programar os botões de 1 xícara e 2 xícaras para qualquer intervalo desejado.
Eu tenho um conjunto de 1 xícara que filtra em três segundos e um conjunto de discagem de 2 xícaras que prepara um expresso duplo de 45-47mL em cerca de 26-29 segundos.
Vale do Valor
Em uma palavra, o mantra “você recebe o que paga” aplica-se às cafeteiras.
Em geral, quando você gasta mais dinheiro, você consegue um café expresso melhor.
Para mim a tendência não está mais nessa faixa de preço, mais dinheiro não vai render um café melhor, apenas vai te dar mais acessórios e melhorar sua qualidade de vida sem afetar o sabor e a consistência do seu expresso.
Acredito que o Breville Barista Express está à beira dessa queda de preço e os consumidores não estão realmente recebendo o valor do seu dinheiro pela qualidade do seu café até que você olhe para os milhares de dólares, os moedores independentes e muito mais.
Esta é uma das principais razões pelas quais avalio tão bem esta máquina.
Ele manteve sua categoria de peso por mais tempo do que merecia.
E quanto a DeLonghi La Specialista?
Também frequentemente à venda e com características semelhantes, La Specialista é frequentemente considerada uma alternativa nesta faixa de preço.
Minha opinião honesta? Não é tão bom.
Certamente parece melhor do que o Barista Express, mas a alça barata do porta-filtro e a qualidade geral de construção não são suficientes para evocar o remorso do comprador. E o mais importante é que o café é inconsistente.
Considerações finais
Se você pretende embarcar em uma viagem para saborear o melhor café da sua rua e não se importa em aprender algumas coisas sobre o artesanato ao longo do caminho, o Breville Barista Express é uma escolha óbvia.
Da mesma forma, se você trabalhou em cafeterias e está acostumado com altos padrões de café, mas não tem milhares de dólares para gastar em uma máquina, então esta é a máquina que você deve comprar.
Feliz consumo de cafeína! Adquira esta máquina agora por US$ 847 na Amazon Austrália.
Os preços são precisos no momento da publicação.
