Sisao, o restaurante francês em Lambertville de propriedade do aclamado chef Brian Held, fechará suas portas no sábado.
Held convidou clientes para ajudar a moldar o cardápio final desta semana, sugerindo favoritos de seu repertório.
De acordo com comunicado divulgado no site da empresa, as opções incluem sopa de trufas de cogumelos selvagens, risoto de pão doce e blanquete de vitela.
O restaurante, que se descreve como uma “experiência gastronômica inspirada na Provença e no sul da França”, oferecerá nos últimos dias um menu com preço fixo de US$ 75, sem opções menores.
“À medida que este capítulo da jornada de Brian chega ao fim, ele convida vocês – seus clientes fiéis – a sugerir seu prato favorito que pode fazer parte do cardápio da última semana”, diz o site.
“Queremos enviar nossos sinceros agradecimentos a todos que apoiaram Brian em Sisao e em todos os seus locais anteriores ao longo dos anos. Isso significou muito para nós.”
Os planos futuros não foram divulgados, mas o site indica que os clientes que permanecerem na lista de e-mail serão informados sobre eventos futuros.
Para fazer reserva no restaurante localizado em 9 Klines Court ou sugerir um prato preferido, clique aqui.
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