A temporada de tamale em San Antonio é um negócio sério. Tão sério, na verdade, que um local popular em Alamo City emprega segurança para ajudar a gerenciar as inevitavelmente longas filas durante os meses de férias.
Um TikTok postado por Arianna Esquivel no domingo, 21 de dezembro, mostra um deputado uniformizado do Gabinete do Xerife do Condado de Bexar do lado de fora do Delia’s, no noroeste de San Antonio. No vídeo, o deputado descreve as regras básicas para quem faz fila do lado de fora, dizendo que o restaurante estará aberto apenas para retirada antecipada, com exceção de tamales adicionais para venda “de forma muito limitada”.
“Dito isto, não há garantia… do que você receberá”, disse ele. “Você fica aqui por sua própria conta e risco. Há uma chance de você conseguir ou não tamales.”
A presença do deputado parece ter sido mais uma precaução do que uma resposta a qualquer incidente no restaurante. Um porta-voz do Gabinete do Xerife do Condado de Bexar disse ao MySA por e-mail que “o deputado estava fazendo horas extras sob um contrato de trabalho e pago pelo restaurante para garantir a segurança devido ao aumento do tráfego de clientes durante a temporada de férias”.
Esquivel escreveu na legenda do vídeo, que teve mais de 13 mil visualizações em menos de um dia: “Temos que fazer melhor no próximo ano! Tem sido uma loucura esta temporada na Delia’s.” Em mensagem privada, Esquivel disse ao MySA que esperou na fila cerca de quatro horas. Ela disse que não fez o pré-pedido, “mas a verdade é que mesmo que você fizesse o pré-pedido, ainda teria que esperar na fila para retirar/pagar, e Delia ainda bagunçava os pedidos, mesmo que as pessoas fizessem o pré-pedido.
Ela não foi a primeira a notar a presença de segurança. Em uma postagem de novembro no subreddit r/sanantonio, um morador visitou a Delia’s (uma rede da RGV) pela primeira vez nesta temporada e ficou chocado com os tempos de espera e os guardas.
“Ontem liguei para pegar meu pedido. A senhora disse que só tinha coletas às 15h e às 17h. Essa foi minha primeira sugestão de que não seria uma entrega normal”, escreveu um usuário do Free-advice. Na hora de retirar o pedido, o usuário se surpreendeu com a presença de seguranças no restaurante e escreveu: “Você achou que estaríamos fazendo um negócio sério de tamale sem seguranças?
Continuando, o conselheiro livre disse: “Entrei e entrei na fila. Havia outro segurança/policial lá dentro (mocinho, amigável) e pensei: ‘Ei, isso é loucura, seguranças de Tamales, o que está acontecendo aqui?'” E ele disse: “Lol, eu sei, volte no Natal e haverá uma fila de carros por quilômetros!”
Basta dizer que pedir a temporada de tamale sem estresse não é para os fracos de coração. MySA entrou em contato com Delia para comentar por e-mail e telefone, mas não recebeu resposta no momento da publicação.
Este artigo foi publicado originalmente em ‘Tenho que fazer tudo melhor’: popular restaurante de tamale de San Antonio está chamando a atenção.
