Algumas coisas diferenciam o Aldi de outros supermercados: preços baixos, é claro (e as marcas às vezes desconhecidas associadas a eles), bem como a seleção aparentemente aleatória de eletrodomésticos e utensílios de cozinha oferecidos como parte das ofertas especiais do Aldi Finds. Mas uma outra diferença que você deve ter notado é que as lojas Aldi costumam empregar poucos funcionários, às vezes apenas cinco para toda a loja. Alguns relatos anedóticos sugerem que esse número às vezes é ainda menor.
O fato de as lojas Aldi operarem com tão poucos funcionários é um tema comum de conversa (ou talvez reclamação) entre funcionários que comentam em fóruns e sites de empregos. Por que isso está acontecendo? A explicação mais óbvia é aparentemente verdadeira: reduz custos.
O site da Aldi no Reino Unido admite claramente que esta tática é usada para manter os preços baixos. A empresa diz que espera-se que sua equipe passe por vários cargos. Em comparação com outros supermercados onde cada funcionário é atribuído a uma única função, um funcionário pode fazer tudo, desde estocar prateleiras até operar a caixa registradora. A empresa diz que isso significa que os compradores não terão que esperar por ajuda porque os funcionários poderão alterar os recursos. É questionável se esta afirmação é verdadeira, uma vez que não faltam clientes que se queixam de apenas uma caixa registadora ou de prateleiras vazias, bem como muitos funcionários que relatam que estão sobrecarregados de trabalho.
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A Aldi tem alguns truques para manter suas lojas funcionando com relativamente poucos funcionários. Algumas destas escolhas logísticas são talvez óbvias. Por exemplo, o motivo pelo qual os funcionários da Aldi normalmente não colocam os mantimentos em sacolas é para evitar que os caixas percam tempo atendendo mais clientes. Na Alemanha, onde dominam os supermercados de descontos como o Aldi, existem inúmeros vídeos e publicações em blogs na Internet sobre a rapidez com que os clientes devem embalar as suas compras para não entupirem a fila do caixa. Os funcionários são até avaliados quanto à sua capacidade de processar um determinado número de itens por hora, proporcionando um incentivo à eficiência. Muitos itens são colocados nas prateleiras em suas embalagens originais para economizar tempo dos funcionários do depósito, por não terem que remover produtos individuais.
Existem alguns outros truques que talvez sejam menos óbvios. Do jeito que você precisa de quinze minutos para desbloquear seus carrinhos? Este é um ato deliberado para que você tenha um incentivo para devolver o carrinho, o que idealmente evitará que os funcionários gastem tanto tempo recuperando o carrinho nos estacionamentos. As lojas Aldi normalmente não publicam seus números de telefone para evitar tempo gasto em consultas telefônicas. Além do mais, esta loja armazena significativamente menos produtos do que muitos outros supermercados, reduzindo o tempo gasto no reabastecimento. A Aldi também não possui balcão de delicatessen para manter baixo o nível de pessoal. Nem sempre é conveniente, mas estes métodos contribuem para preços de rede relativamente baixos.
