Outra rede de restaurantes mexicanos de longa data fechou quase todas as suas localidades, encerrando anos de jantares em família, happy hours semanais e uma base de clientes fiéis. Em decorrência de um acontecimento inesperado, a empresa foi atingida por uma crise mais grave: a perda repentina de muitos funcionários.
Os restaurantes mexicanos nos Estados Unidos estão a debater-se com o aumento dos custos laborais e alimentares devido à inflação, às taxas de juro mais elevadas sobre obrigações de dívida e a gastos mais cautelosos dos consumidores. Esta amada rede do Arizona não foi exceção.
Fundada em 2008 por dois irmãos como o único restaurante em Tucson, a rede de restaurantes mexicanos é conhecida por sua autêntica culinária mexicana ao estilo de Sonora e Tampico, com ênfase em pratos de frutos do mar. Também se tornou um ponto de encontro popular pela sua grande variedade de bebidas Michelada e coquetéis divertidos.
No entanto, após 17 anos de construção de uma comunidade forte no Arizona e no México, o seu futuro é agora incerto, não só devido aos desafios económicos que a indústria em geral enfrenta, mas também devido a questões jurídicas muito maiores.
O Taco Giro confirmou que sete restaurantes permanecerão fechados até novo aviso. De acordo com o KGUN9, os encerramentos repentinos seguem-se a vários ataques do ICE em vários locais, durante os quais 46 trabalhadores de cozinha, representando 10% do pessoal, foram presos em 5 de dezembro.
Após as batidas, a Taco Giro fechou todos os nove restaurantes do Arizona, deixando aberta a sua localização no México, o que ainda pode ser lido no site da empresa. A rede também apareceu em suas plataformas de mídia social, postando atualizações em inglês e espanhol para notificar os clientes sobre as interrupções.
“Nosso restaurante será temporariamente fechado por um breve intervalo para fazer algumas mudanças necessárias para que possamos continuar a oferecer o serviço caloroso e os sabores únicos que você adora”, escreveu Taco Giro em uma postagem nas redes sociais. “Estaremos prontos para recebê-lo novamente em breve com o mesmo amor, paixão e sabores que sempre farão você se sentir em casa.”
Desde então, o Taco Giro reabriu lentamente suas lojas, com três em operação atualmente. A rede também revelou que poderá fechar mais dois restaurantes com baixo desempenho, o que já fazia parte de seus planos antes das operações.
Abaixo estão todos os status atuais dos locais do Taco Giro de acordo com o Google Maps em 10 de dezembro.
8320 N. Thornydale Rd., Tucson: Fechado permanentemente
2097 E. Fry Blvd, Sierra Vista: Abrir
1402 S. Craycroft Rd., Tucson: Listado como aberto, mas não confirmado
13160 E. Caverna Colossal Rd. #100, Vail: Fechado permanentemente
77 E. Caminhada de golfe, Green Valley: Fechado temporariamente
139 W. Cottonwood Ln., Casa Grande: Abrir
610 N. Grande Ave., Tucson: : Fechado temporariamente
Avenida. El Greco 70, Plaza Cumbres, 84066 Heroica Nogales, Sonora, México: Abrir
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Taco Giro fecha a maioria dos restaurantes após ataques do ICE.Obturador
De acordo com o ICE, as operações fizeram parte de uma investigação de vários anos sobre exploração laboral, violações fiscais e violações de imigração. Dezesseis mandados de prisão foram executados em nove restaurantes e sete armários associados em Tucson, com a assistência de agências locais nos condados de Cochise e Sierra Vista.
“Esta investigação de vários anos sobre TCOs supostamente envolvidos em contrabando de pessoas e tráfico de pessoas conduzido por peonagem levou ao fechamento do restaurante”, disse o agente especial responsável, Ray Rede.
“Esta agência não irá tolerar isso e aqueles que desejam continuar esta prática foram notificados – haverá mais ações de fiscalização no Arizona.”
Cesar Rodriguez, diretor de operações da Taco Giro, disse ao Tucson Sentinel que, no momento da contratação, os funcionários são obrigados a fornecer uma cópia de sua identidade e preencher todos os formulários fiscais estaduais e federais, incluindo o documento de verificação de emprego I-9.
Rodriguez também negou as acusações do ICE e acrescentou que não sabia o paradeiro dos trabalhadores presos.
“A acusação é que eles pagaram dinheiro ilegal aos funcionários por baixo da mesa”, disse Rodriguez ao Tucson Sentinel. “Houve muitas alegações falsas de que estávamos envolvidos no contrabando de drogas e no tráfico de crianças. Foi simplesmente ridículo.”
Embora o encerramento do Taco Giro esteja repleto de questões legais, a indústria da restauração continua a ser um negócio difícil.
O Bureau of Labor Statistics dos EUA relata que cerca de 17% dos novos restaurantes fecham no primeiro ano. De acordo com a Oysterlink, a sobrevivência a longo prazo é ainda mais difícil – cerca de metade dos restaurantes fecham no prazo de cinco anos e apenas 34,6% sobrevivem para além dos 10 anos.
Além disso, o tráfego de foodservice caiu 1% no trimestre encerrado em junho de 2025, segundo a Circana.
“As pequenas empresas podem ter dificuldade em operar em condições económicas difíceis. As taxas de desgaste normalmente diminuem com a idade e o fluxo de caixa da empresa, o que pode ajudar as empresas a enfrentar as crises económicas. Historicamente, a esperança média de vida das pequenas empresas tem oscilado em torno de cinco anos”, dizem os analistas do JPMorganChase.
Mais fechamentos de restaurantes:
No entanto, há esperança de que o Taco Giro retorne totalmente.
Os restaurantes mexicanos, em particular, estão se tornando cada vez mais populares nos EUA. A IBISWorld prevê que a receita da indústria atingirá 96,4 mil milhões de dólares até 2025, com uma taxa de crescimento anual de 4,7% nos últimos cinco anos.
“Os restaurantes mexicanos são apreciados pelos seus sabores vibrantes, preços acessíveis e autenticidade cultural. Muitos restaurantes em todo o país – de Nova Iorque ao Arizona – estão a beneficiar da procura por pratos saborosos e personalizáveis”, disse Nikunj Kewalramani, diretor de marketing e comunicações corporativas da Restroworks.
“A presença de uma crescente população latina e mexicano-americana também aumentou a procura por restaurantes mexicanos mais autênticos e mais caros, expandindo o apelo para além dos formatos fast casual.”
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Esta história foi publicada originalmente pela TheStreet em 10 de dezembro de 2025, onde apareceu pela primeira vez na seção Restaurantes. Adicione TheStreet como sua fonte preferida clicando aqui.
