O ministro da Saúde, Dinesh Gundu Rao, disse na segunda-feira que o governo estadual ordenou testes generalizados de ovos vendidos no estado depois que foi dito que uma determinada marca pode estar usando antibióticos, aumentando as preocupações com a segurança alimentar e a saúde pública.
O departamento de saúde já começou a coletar amostras de ovos nos mercados de Karnataka, incluindo produtos de marca, e os enviou para análise laboratorial. A medida surge como resultado de alegações públicas de que alguns ovos podem ser perigosos ou mesmo cancerígenos, embora as autoridades tenham sublinhado que não há motivo para alarme nesta fase.
“Há informações de que uma determinada marca de ovos usa antibióticos. Eu disse aos funcionários do meu departamento para obterem informações claras sobre o conteúdo dos ovos”, disse Rao.
Ele disse que os ovos são geralmente considerados um alimento saudável, mas acrescentou que quaisquer dúvidas sobre a qualidade devem ser resolvidas através de testes científicos. “Ovo é bom para a saúde, mas se houver alguma confusão sobre sua qualidade, então precisamos obter informações. Eu disse aos funcionários do meu departamento. Eles coletaram amostras, inclusive Eggos”, disse ele.
Buscando tranquilizar os consumidores, Rao apontou os resultados dos testes preliminares realizados pelo estado. “No ano passado, em setembro e outubro, coletamos 125 amostras de ovos no estado. Desses, 124 foram considerados bons, apenas uma amostra apresentou problema”, disse.
O ministro disse que o governo irá aguardar pelos relatórios laboratoriais sobre a actual ronda de amostragem e divulgar os resultados quando estiverem disponíveis.
Seguindo as instruções de Rao, funcionários da Autoridade de Padrões e Segurança Alimentar da Índia intensificaram as inspeções e amostragem em todo o estado. O foco inicial foi na região da Grande Bengaluru, onde amostras de ovos característicos foram coletadas em vários locais e enviadas para análise laboratorial detalhada.
Espera-se que a segurança e a autenticidade dos ovos sejam confirmadas dentro de 14 dias após o recebimento dos relatórios dos testes, disseram as autoridades. Até agora, mais de 150 amostras de ovos foram coletadas em Karnataka, com cerca de 50 amostras coletadas somente em Bengaluru.
Dentro da cidade, a amostragem foi feita em áreas como RR Nagar, Kengeri, BTM Layout, Koramangala, Yeshwanthpur, Vasanth Nagar, Sanjay Nagar, Chamarajpet, Hebbal, KR Puram e ao longo da Mysuru Road, entre vários outros locais. Ao todo, disseram as autoridades, amostras foram coletadas em mais de 50 pontos em Bengaluru.
Funcionários da FSSAI disseram que a fase atual de testes está focada principalmente em uma marca específica na Grande Bengaluru. Com base nos resultados laboratoriais, as autoridades pretendem ampliar a coleta de amostras em outras regiões do estado. Caso seja constatada alguma violação, também serão testadas amostras de ovos de outras marcas.
