Tanto o Burger King quanto o Wendy’s fecharam ou planejam fechar centenas de restaurantes.
No caso do Burger King, a empresa sofreu com a perda de importantes operadoras de franquia. A rede aliviou a situação comprando alguns dos locais fechados, mas perdeu dezenas de restaurantes.
A Wendy’s, que também utiliza um modelo de franquia, adotou uma abordagem mais agressiva em sua frota de restaurantes. O CEO interino Ken Cook descreveu esses planos durante a teleconferência de resultados do terceiro trimestre da rede.
“Em nossa última teleconferência de resultados, descrevi três iniciativas principais: compreender melhor nossos clientes, simplificar a programação e a execução e trabalhar mais de perto com nossos franqueados dentro da One Wendy’s. Além dessas iniciativas, tomamos uma decisão estratégica de priorizar o crescimento do volume médio de vendas em detrimento do crescimento líquido de unidades em nossos negócios nos EUA”, disse ele.
Isto levou a empresa a lançar o “Project Fresh”, um plano de recuperação abrangente concebido para proporcionar crescimento rentável e valor a longo prazo em todo o sistema dos EUA.
Além disso, a rede avalia seus restaurantes com baixo desempenho com o objetivo de melhorar seu desempenho.
“Em alguns locais, trata-se de fazer mudanças operacionais ou implementar tecnologia. Em outros, estamos melhorando a produtividade combinando o horário com a demanda, especialmente durante o dia e tarde da noite”, disse Cook.
Para alguns locais, a solução será mais dramática.
“Em outros casos, a solução será fechar restaurantes que apresentam desempenho consistentemente ruim. Essas ações fortalecerão o sistema e permitirão que os franqueados invistam mais capital e recursos nos restaurantes restantes”, afirmou.
Mais restaurantes
A rede planeja fechar cerca de 400 locais em dificuldades para liberar capital para melhorar seus locais restantes.
“Os investimentos incluem novos equipamentos de cozinha para garantir a mais alta qualidade e sabor dos alimentos, e melhorias tecnológicas, como cardápios digitais, que aumentam a produtividade e dão às nossas equipes mais tempo para se concentrarem na hospitalidade”, acrescentou o CEO interino.
Embora os problemas do restaurante não tenham sido tão públicos quanto os do Wendy’s ou do Burger King, o Hardee’s tem lutado com uma base de restaurantes cada vez menor. Os fechamentos ocorreram por diversos motivos.
Em 2023, a Summit Restaurants Holdings, master franqueada da Hardee, entrou com pedido de concordata, Capítulo 11. Isso levou a empresa a fechar quase 40 lojas Hardee’s em vários estados do Centro-Oeste e do Sul, o que foi atribuído ao mau desempenho de todos os restaurantes e à falta de tráfego nas lojas.
Em 2024, Hardee fechou locais em pelo menos sete cidades em Illinois e já fechou vários locais em 2025, incluindo um em Delaware. Fonte: FinanceBuzz
Um destino semelhante se abateu sobre a marca irmã de Hardee, Carl’s Jr. Ela fechou vários locais nos últimos meses, incluindo mais de 20 restaurantes na Austrália no ano passado e um em Georgetown, Texas. Fonte: 7News Austrália
Os fechamentos de Hardee continuarão em 2025.
Como o Hardee’s não é de capital aberto, sua controladora, CKE Restaurants, não é obrigada a informar quais restaurantes fechou. No entanto, o noticiário local geralmente informa o fechamento do local.
Hardee’s, Fargo, ND (3072 45th St. S.): Fechado permanentemente em novembro de 2025. fonte: InForum
Hardee’s, West Fargo, ND (1450 13th Ave. E.): Fechado permanentemente em novembro de 2025. fonte: InForum
Todas as localizações da Hardee em Sioux City, IA: Ambas as lojas fecharam permanentemente a partir de novembro de 2025. Fonte: KTIV
Hardee’s, Willmar, Minnesota (1704 First Street South): Fechado permanentemente em novembro de 2025. Fonte: Tribune Zachodnio-Crodkowa
Hardee’s, Marion, IL (1100 N. Carbon St.): Fechado permanentemente (sinal de porta) a partir de dezembro de 2025. Fonte: KFVS
Hardee’s, Fredericktown, MO (501 E. Highway 72): Fechado repentinamente sem aviso prévio em 4 de dezembro de 2025. Fonte: Jornal Diário Online
Hardee’s, Millvale, Pensilvânia: Fechado permanentemente em agosto de 2025, após mais de 50 anos de operação.
O franqueado Hardee’s (que possui 76 locais em AL, MS, TN e FL) está enfrentando um possível fechamento por sua controladora. Fonte: RetailWire
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Hardee’s estava lutando em muitas frentes. Shutterstock
Hardee usou inteligência artificial para ajudar nas operações de drive-thru e, mesmo depois que a empresa em que trabalhava forneceu supervisão humana adicional, as coisas não correram bem.
“O relatório de tempos de espera do Drive-Thru de 2024 da Intouch Insight confirmou que o processo de pedido do drive-thru pode ser lento e está claramente ficando mais lento. Em 2022, Hardee’s ganhou reconhecimento como o terceiro maior líder da categoria pelo tempo total mais rápido gasto pelos clientes no drive-thru, mas em 2024 a rede não estava nem entre os cinco primeiros”, de acordo com The Takeout.
A Hardee’s também teve dificuldades com a percepção do cliente.
“No Yelp, o Hardee’s avaliou mais de 1.380 locais com mais de 9.000 avaliações, e essas avaliações renderam à rede uma classificação média insatisfatória de 2,3 em 5”, de acordo com o Yelp.
As críticas costumam ser duras.
“Hoje comi cheeseburgers duplos de US$ 5,99. Os hambúrgueres eram muito pequenos e cozidos como discos de hóquei. O queijo estava frio, não derretido, e os pães estavam estragados. As batatas fritas estavam quentes e o chá estava bom. Todos os Hardee’s da região definitivamente pioraram”, escreveu Charlie B na página do Yelp de seu restaurante local.
Para efeito de comparação, o Burger King ganha US$ 1,6 milhão, o Wendy’s ganha US$ 2,1 milhões e o McDonald’s ganha quase US$ 4 milhões. Todos os quatro têm um modelo de negócios semelhante, com os três tendo durante o dia e restaurantes drive-thru.
Os volumes unitários médios da Hardee são inferiores aos de há uma década.
Na última década, a rede fechou 200 locais nos EUA, incluindo 150 nos últimos três anos.
Segundo dados da Technomic, empresa irmã da Restaurant Business, as vendas dos sistemas nacionais desta marca diminuíram 12% desde 2014. Fonte: Restauracja Biznes Online
A Hardee’s não está sozinha em suas lutas.
“Os fechamentos têm sido um tema comum entre marcas com queda nas vendas”, observou Technomic. Cerca de 75% das redes desse grupo fecharam pelo menos um local durante o ano.
Isto pode ser parcialmente atribuído aos problemas enfrentados pela indústria como um todo.
“A indústria da restauração enfrentará ventos contrários significativos em 2024, incluindo preços mais elevados, mudanças nos padrões de consumo dos consumidores e aumento da concorrência”, disse Kevin Schimpf, diretor sénior de investigação industrial da Technomic.
“Apesar das condições difíceis, as vendas na rede Top 500 permaneceram positivas e aumentaram pelo quarto ano consecutivo.”
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Esta história foi publicada originalmente pela TheStreet em 6 de dezembro de 2025, onde apareceu pela primeira vez na seção Restaurantes. Adicione TheStreet como sua fonte preferida clicando aqui.
