A Associação de Proprietários de GLP de Bengaluru convocou na terça-feira uma reunião urgente para discutir o próximo curso de ação se a interrupção no fornecimento de GLP continuar, disseram pessoas familiarizadas com o assunto.
“Dezenas de milhares de profissionais e estudantes hospedados em acomodações pagas dependem da alimentação dos hotéis. Após o fechamento, eles terão que se virar sozinhos”, disse Arun Kumar DT, presidente da PG Owners Welfare Association.
“Podemos operar as nossas cozinhas durante uma semana no máximo, mas depois disso, muito provavelmente, os alimentos serão fornecidos. O governo deve encontrar uma saída para esta crise. A comida é servida três vezes ao dia e os residentes também precisam de água quente quase todos os dias. A escassez de GPL irá afectar-nos duramente”, acrescentou.
Para poupar gás, alguns operadores de geradores de gás disseram que estão a considerar proibir os residentes de cozinharem sozinhos em cozinhas partilhadas, o que os proprietários dizem que leva a um maior consumo de combustível. Os proprietários também discutem limitar a variedade de pratos preparados diariamente e substituir o cardápio multi-itens por pratos mais simples e que levam menos tempo para serem preparados. Outra proposta que está sendo considerada é reduzir o número de refeições diárias de três para duas se o déficit persistir.
A situação surge em meio a alertas da Bengaluru Bruhat Hotel Association de que milhares de hotéis podem fechar a partir de terça-feira devido a uma interrupção repentina no fornecimento de botijões comerciais de GLP. A associação disse que o desenvolvimento contradiz garantias anteriores das empresas petrolíferas de que o fornecimento permaneceria ininterrupto durante pelo menos 70 dias. Se os hotéis fecharem, a doença poderá alastrar aos residentes do PG, muitos dos quais dependem de restaurantes próximos, além do que é servido nas suas acomodações.
Estima-se que Bengaluru tenha cerca de 15.000 instituições de PG com mais de 1 milhão de residentes, incluindo profissionais que trabalham na cidade e trabalhadores. A maioria desses estabelecimentos oferece três refeições diárias aos residentes.
