Após a descoberta perturbadora, a Food and Drug Administration retirou do mercado dezenas de milhares de produtos de manteiga de amendoim de dose única.
O que está acontecendo?
Nexstar (via ABC27) relatou que mais de nove meses depois que a Ventura Foods iniciou um recall voluntário de manteiga de amendoim, o FDA designou a situação como um recall de Classe II.
A Ventura Foods iniciou um recall de produto em abril depois de encontrar “pedaços de plástico azul” em seu filtro, de acordo com um relatório da FDA. A Ventura Foods disse que a manteiga de amendoim afetada era servida como “condimento complementar” em restaurantes e lojas de varejo.
Mais de 23.000 embalagens de diversas marcas foram afetadas, incluindo House Recipe Creamy Peanut Butter e Katy’s Kitchen Smooth Peanut Butter. Os pacotes chegaram em mais de 40 estados, da Califórnia a New Hampshire.
A FDA diz que um recall de Classe II é “uma situação em que o uso ou exposição a um produto ilegal pode resultar em consequências adversas à saúde temporárias ou medicamente reversíveis ou quando a probabilidade de consequências adversas graves à saúde é remota”.
Em comunicado enviado à Nexstar, a Ventura Foods disse que “tomou medidas urgentes” após descobrir o plástico azul. Ela observou que, embora a investigação da FDA tenha demorado meses, a empresa informou imediatamente os clientes e distribuidores para pararem de vender e distribuir o produto.
“A proteção do consumidor continua a ser a nossa principal prioridade e à medida que a revisão da FDA avança, continuaremos a agir de forma rápida e transparente”, disse Ventura Foods.
Por que a contaminação plástica dos alimentos é importante?
Os recalls de alimentos destacam os perigos das embalagens plásticas. Embora o conhecimento científico sobre os impactos do consumo de microplásticos na saúde esteja a evoluir, os primeiros sintomas são muito preocupantes.
Estudos associam a exposição aos microplásticos à perturbação hormonal e ao aumento do risco de cancro, entre outras descobertas assustadoras. Embora a designação da FDA indique que a exposição neste caso não resultou em consequências graves para a saúde, os consumidores estão constantemente em risco de contaminação por plástico.
A pesquisa mostra que as pessoas ingerem microplásticos sem saber. À medida que os plásticos se decompõem em pedaços cada vez mais pequenos, o risco de os consumidores adulterarem ou mesmo não notarem contaminantes nos seus alimentos parece elevado.
Os recalls de alimentos também indicam problemas subjacentes nos processos de produção. Quer a contaminação ocorra como resultado de supervisão inadequada ou de inconsistências de segurança, os efeitos são ampliados quando estão envolvidas substâncias perigosas.
Que medidas estão sendo tomadas após um recall da FDA?
Como a Ventura Foods agiu rapidamente, os produtos deveriam ter sido retirados das prateleiras e armazéns meses antes de a FDA emitir um recall de Classe II.
Não está claro se Ventura descobriu como ocorreu a contaminação, mas descobrir o que deu errado será fundamental para evitar que isso aconteça novamente.
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