Arrume suas facas e prepare-se para uma competição de culinária totalmente nova quando a CBS apresentar “America’s Culinary Cup”. Estreando na quarta-feira, a série marca o retorno ao gênero da criadora, produtora executiva e apresentadora Padma Lakshmi.
“Criar esse tipo de programa é muito difícil. Qualquer tipo de programa de culinária é sempre um trabalho de amor, mas achei que apresentar era um passeio no parque. Escolhi a dedo quem achava que era o melhor no ramo para cada departamento e também para meus colegas jurados. Foi muito bom estar no set. Acho que também é aprender o que não fazer e o que fazer”. “Não sou novo nisso. Faço isso há muito tempo e espero ter aprendido muitas coisas, então tentei criar um ambiente no set que sempre quis.”
Lakshmi é conhecida por sua passagem de 19 temporadas como apresentadora de “Top Chef” no Bravo, seguida por duas temporadas de documentários “Taste the Nation” no Hulu, ganhando 16 indicações ao Emmy em ambos no processo. No entanto, foi a presidente da CBS Entertainment, Amy Reisenbach, quem convenceu Lakshmi a retornar aos reality shows.
“Eu me senti realmente exausto e pronto para terminar. Eu estava trabalhando em meu livro, fiz uma pausa e trabalhei em outras atividades criativas”, lembrou Lakshmi. “Mas então a CBS veio até mim e eles estavam perguntando desde que saí se eu estava interessado nisso e simplesmente não estava no momento. Então, depois de tirar um ano e meio de folga e pensar sobre isso, voltei com o executivo da CBS e ouvi tudo o que ela tinha a dizer e ela apresentou um argumento bastante convincente para fazer esse tipo de programa.
“Depois de fazer ‘Taste the Nation’, eu realmente não queria voltar a ser apenas talento novamente. Achei tudo o que fiz fora das câmeras muito interessante e cativante. Sempre vou me desafiar de forma criativa e intelectual, se puder, em meu trabalho. Todos nós temos contas a pagar, mas fiquei realmente tentada por Amy Reisenbach”, acrescentou ela. “Quando você faz um programa do zero, exatamente do jeito que você quer, a boa e a má notícia é que você não tem ninguém para culpar além de você mesmo. Mas a boa notícia é que isso me deixou muito mais relaxado porque eu sabia o que iria acontecer.
Lakshmi também atua como jurada na “America’s Culinary Cup” ao lado dos chefs famosos Michael Cimarusti e Wylie Dufresne – e um dos concorrentes é até duas vezes vencedor do “Top Chef” Buddha Lo.
“Conheci muitos chefs diferentes do mais alto calibre que são altamente aclamados em nossa indústria. E descobri que de todas as pessoas – não foi apenas minha decisão, foi também a CBS e meu parceiro de produção e um monte de produtores; “Nós meio que rimos e dissemos que éramos um casal culinário, mas a verdade é que eles faziam um bromance e então eu era convidado para isso de vez em quando, porque tinha outras coisas para fazer além de comer a comida e julgá-la. Foi uma alegria e um prazer trabalhar com esses dois chefs que admiro e respeito há muito tempo.”
“Eu também queria rostos que as pessoas pudessem conhecer, mas não apenas pessoas que participavam de todos os outros programas de culinária o tempo todo”, continuou Lakshmi. “Acima de tudo, minha primeira tarefa foi encontrar dois jurados que os chefs concorrentes admirassem e desejassem ouvir. Eu precisava que quem passasse pelas portas do elevador fosse um chef que inspirasse respeito e admiração e até um pouco de medo.”
Mas a ex-apresentadora de “Taste the Nation” também disse que sente muita falta do formato de documentário e adoraria voltar por alguns segundos: “Eu realmente sinto falta da série de documentários. Demorou três vezes mais tempo para filmar do que os programas de competição. E, novamente, como fui o criador daquele programa, levei-o até o fim: estive em todas as correções de cores, em todas as mixagens de som, tive cinco mixadores de som para fornecer o vídeo, rede para cada episódio e estava muito envolvido nisso. Foi um trabalho de amor.
Até que a Paramount + descubra, o que os fãs podem esperar da primeira edição da “America’s Culinary Cup”?
“É o maior prêmio da história da culinária. O mais próximo custa metade desse valor”, observou Lakshmi com orgulho. “E também não temos um formato. A maioria dos programas de competição tem um formato: você sempre sabe que haverá um próximo nível ao qual você sobreviveu, ou que haverá uma misteriosa caixa de ingredientes ou algo assim. O nosso não tem formato algum. Basicamente, ele projeta cada episódio com base no que é melhor ou na melhor forma de testar um determinado mandamento ou princípio.”
“Eu adoraria ver a ‘Copa Culinária da Itália’, a ‘Copa Culinária da Austrália’ e a ‘Copa Culinária da China’, todas essas coisas. Nada me deixaria mais feliz”, concluiu ela. “Espero que em 10 anos tenhamos uma copa mundial de culinária com todos os diferentes países.”
“America’s Culinary Cup” estreia na quarta-feira às 21h30 ET/PT na CBS e será transmitida no dia seguinte na Paramount+.
