A construção de vários postos de alimentos e bebidas do novo estádio dos Titans já começou.
O objetivo principal dos dirigentes do Tennessee Titans é garantir que a experiência gastronômica no novo Nissan Stadium coberto, de 1,7 milhão de pés quadrados, seja melhor do que o estádio existente na margem leste do rio Cumberland.
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O novo estádio dos Titãs está previsto para ser inaugurado em 2027 e custará US$ 2,2 bilhões. As áreas de cozinha e cozinha para 40 mercados localizados na praça e nos níveis do saguão principal estão atualmente em construção. Tudo, desde a forma como você compra até a qualidade e variedade de alimentos e bebidas, será diferente do modelo de concessão atual, de acordo com Chelsea Lipocky, chefe de estádio, receita e estratégia dos Titans.
Sem longas filas no novo estádio dos Titãs
Tudo começa eliminando as longas e irritantes filas para fazer compras. Para isso, o estádio utilizará a tecnologia Just Walk Out para uma experiência de compra mais rápida e sem atritos.
“Teremos 40 mercados em todo o edifício que substituirão as tradicionais barracas de concessão”, disse Lipocky. “Na verdade, você entra e é atendido pela tecnologia Just Walk Out da Amazon. Você digita seu cartão, entra e há uma tecnologia de câmera que rastreia o que você está levando. Você é cobrado e simplesmente sai pela porta.”
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A tecnologia Just Walk Out está disponível desde 2018, mas nunca foi usada em um estádio tão grande.
“Tudo isso vem de anos ouvindo nossos fãs e entendendo que um dos maiores problemas em nossa experiência atual é quanto tempo leva para conseguir comida e voltar aos lugares”, disse Lipocky. “Existem outros lugares que usam tecnologia de fricção… mas mesmo em Seattle (Luman Field) para os Seahawks eles têm mais de 20 experiências de mercado assim, além das concessões regulares.
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“Portanto, seremos os primeiros a fazer isso em grande escala para um site da NFL, o que é emocionante e também coloca um pouco mais de pressão sobre nós para acertarmos”.
O parceiro operacional dos Titans para concessões e serviços de hospitalidade no novo estádio será administrado pela Soexo Live!, uma empresa global de hospitalidade que atende estádios, arenas, centros de convenções, museus e outros locais.
Haverá mais restaurantes locais no novo estádio dos Titãs
Um toque local será oferecido em algumas etapas. O estádio atual oferece restaurantes locais como o Party Fowl, que oferece frango quente, e o Martin’s Bar-B-Que Joint. A previsão é que mais estabelecimentos locais façam parte do novo estádio.
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Um link será fornecido em breve no The New Nissan Stadium, onde os proprietários de restaurantes locais poderão notificar os oficiais dos Titans se quiserem fazer parte do treinamento.
Os mercados de alimentos e bebidas dão um novo visual ao Titans Stadium
Cerca de 12% do total de equipamentos instalados até o momento foram instalados no novo estádio, incluindo exaustores e geladeiras.
À medida que as fachadas do mercado são construídas, Lipocky disse que a aparência do interior do estádio muda constantemente.
“É uma loucura, cada vez que entramos no prédio parece dramaticamente diferente”, disse Lipocky. “A partir do nível 100 (os mercados) já estão enquadrados, já têm alguns equipamentos de cozinha montados como sinos sobre as eventuais fritadeiras.
Contate Mike Organ em 615-259-8021 ou X @MikeOrganWriter.
Este artigo foi publicado originalmente no Nashville Tennessean: o estádio dos New Titans não terá longas filas para concessões
