Sábado, 14 de fevereiro de 2026 – 22h08 WIB
Lampung, VIVA – A Agência Nacional de Nutrição (BGN) observou que até agora 40 Unidades de Serviços de Nutrição (SPPG) ou cozinhas MBG na província de Lampung receberam a primeira carta de advertência (SP1) por violação dos Procedimentos Operacionais Padrão (SOP) estabelecidos.
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“Até o momento, existem cerca de 40 SPPGs que receberam ou receberão o SP1 como forma de advertência inicial por violação do SOP”, disse o vice-chefe do BGN, Sony Sonjaya, em Bandarlampung, sábado, 14 de fevereiro de 2026.
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Disse que esta sanção foi aplicada à SPPG no âmbito de um descuido para manter a qualidade do serviço e gestão do programa de Refeição Nutritiva Gratuita (MBG) de acordo com o previsto.
“Ressaltamos que as violações do SOP estarão sujeitas a sanções progressivas. O mecanismo começa com a primeira carta de advertência (SP1), continua com o SP2, caso não haja correção”, disse.
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A Sony ressaltou que se não houver melhora significativa após dois avisos, a cozinha MBG poderá ser suspensa ou temporariamente interrompida.
“Enfatizamos a importância da implementação rigorosa dos POPs no âmbito do SPPG. Se você tiver o SP2 e não melhorar, iremos suspendê-lo”, disse ele.
Segundo ele, a aplicação dos POPs no SPPG é muito importante para manter a qualidade e segurança dos alimentos, desde o processo de recepção das matérias-primas até à disponibilidade dos alimentos para distribuição.
“Portanto, todo material que chega deve ser verificado quanto à pureza e adequação”, disse ele.
Programa de Alimentação Nutritiva Gratuita (MBG).
Além disso, o uso de equipamentos também deve atender a padrões como o uso de códigos de cores em facas para distinguir tipos de ingredientes alimentícios, como certas cores para carnes e cores diferentes para ingredientes diferentes, para evitar contaminação cruzada.
“Além disso, testar a qualidade dos produtos, incluindo a verificação da cor, cheiro e estado físico dos alimentos, é uma etapa obrigatória antes da distribuição dos alimentos. Caso se verifique que não são adequados, a distribuição deve ser interrompida”, afirmou. (formiga)
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VIVA.co.id
14 de fevereiro de 2026
