Segunda-feira, 26 de janeiro de 2026 – 18h33 WIB
Jacarta – A tendência culinária única de mergulhar batatas fritas em sorvete de baunilha não é mais apenas um hábito da moda. Esta combinação de sabores doces e salgados, que inicialmente era muito vista nas redes sociais, tornou-se hoje um fenómeno mundial, especialmente entre os jovens que gostam de explorar experiências alimentares inusitadas.
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A combinação de dois sabores contrastantes – o frio, doce e cremoso do gelado com o salgado, salgado e crocante das batatas – cria uma sensação que surpreende a língua. Não é novidade que a tendência é frequentemente compartilhada no TikTok e no Instagram, com muitos criadores de conteúdo compartilhando reações “oprimidas” quando a experimentaram pela primeira vez. Percorra e descubra mais, vamos lá!
Este fenómeno mostra mudanças na forma como a geração mais jovem aprecia a comida. A culinária não se trata mais apenas de sabores deliciosos, mas também de experiência, textura e surpresas em cada mordida. A partir daqui nasceram várias experiências gustativas que ousaram combinar elementos doces e salgados num só prato.
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A indústria alimentar na Indonésia também está a começar a adaptar-se a esta tendência. No final de janeiro de 2026, o evento culinário foi o lançamento do sorvete japonês Frostbite Potabee uma colaboração entre Frostbite da Glico WINGS e Potabee da Calbee WINGS em Jacarta atraiu a atenção de centenas de visitantes que queriam experimentar uma versão prática da combinação de batata e sorvete. Longas filas foram observadas desde a manhã, indicando grande curiosidade do público por essa combinação de sabores, que antes era considerada “estranha”.
De acordo com observadores culinários, a tendência doce-salgado não é novidade. O povo da Indonésia está familiarizado há muito tempo com um conceito semelhante através de vários pratos tradicionais e modernos. Mas a popularidade das mídias sociais significa que experimentos com sabores como batata e sorvete estão ganhando espaço e se espalhando rapidamente.
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O jovem ator Arya Mohan, que também esteve presente no evento, admitiu que inicialmente hesitou em experimentar a combinação.
“No começo parecia aleatório, mas quando experimentei, descobriu-se que era a mesma coisa. As batatas têm uma sensação crocante, o que faz com que o sorvete não fique achatado”, disse o embaixador da marca Glico WINGS em comunicado, citado na segunda-feira, 26 de janeiro de 2026.
Outro lado
Ele acredita que tais tendências se adaptam à natureza dos jovens que gostam de experimentar coisas novas.
