Fortes chuvas de monções em Bengaluru, na Índia, causaram danos significativos ao avarekai (também conhecido como fava indiana ou jacinto), relata o NewsFirst Prime. A perda colocou agricultores e consumidores numa situação difícil.
O que está acontecendo?
De acordo com o NewsFirst Prime, o preço do popular alimento básico indiano aumentou para 80-400 rúpias por quilograma (cerca de US$ 1,96-9,75 por libra) devido à redução da oferta.
Alguns clientes que costumam comprá-los a granel durante o pico do inverno acabam comprando menos ou nenhum.
“A esta altura, o preço (de um quilograma) do avarekai deveria ter se estabilizado em torno de ₹ 40-50 (US$ 0,45-0,55). Mas ainda é ₹ 80 (US$ 0,89)”, disse Neelamma, um vendedor de awarenesskai em Bengaluru, ao The Hindu.
A NewsFirst também observou que os preços de varejo das coxinhas (as vagens da árvore Moringa usadas em muitos pratos regionais) aumentaram recentemente.
De acordo com o News18, as coxinhas eram vendidas por cerca de 600 rúpias por quilograma (cerca de US$ 14,63 por libra) em dezembro do ano passado devido às fortes chuvas de monções. Em novembro, um quilo de coxinhas custaria entre 150 e 200 rúpias (cerca de US$ 3,65 a US$ 4,88), segundo o News18.
Por que o aumento dos preços dos vegetais na Índia é preocupante?
O rendimento dos agricultores e a manutenção dos alimentos na mesa dependem de culturas fiáveis.
As condições climáticas variáveis que afetam a colheita de vegetais básicos podem tornar o seu sustento um desafio. Mesmo com o apoio governamental e estratégias agrícolas adaptadas ao clima, isto pode não ser suficiente. Menos entregas significam que os consumidores pagam mais pelos mantimentos e podem ter que visitar várias lojas para encontrar o que precisam.
O News18 também informou que as coxinhas desempenham um papel importante no atendimento das necessidades nutricionais de muitas pessoas na Índia, especialmente crianças e idosos. Dado o elevado custo deste vegetal, as famílias poderão ter necessidade de o substituir por outros alimentos menos ricos em nutrientes.
A Índia está entre os países mais afectados por fenómenos meteorológicos extremos devido à sua localização geográfica, elevada densidade populacional e factores socioeconómicos. As fortes chuvas de monções em 2025 também causaram enormes perdas aos agricultores nas culturas de uva e pimenta.
O que você pode fazer para ajudar?
O hindu observou que as condições climáticas favoráveis estão ajudando a recuperar as colheitas de avarekai, por isso os mercados devem ser reabastecidos em breve. De acordo com o News18, algumas famílias e restaurantes estão temporariamente a mudar para vegetais mais baratos e mais facilmente disponíveis. No entanto, esta mudança afetou algumas atividades cerimoniais e festivas.
A nível nacional, o Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que os agricultores façam rotação de culturas para mitigar grandes perdas e aumentar a resiliência às inundações. O Conselho de Energia, Ambiente e Água – um grupo de reflexão com sede na Índia – observou que a rotação de culturas é um “sistema agrícola tradicional essencial” também na Índia. Um grupo de mulheres na Índia descobriu que a instalação de bombas solares para irrigar as culturas ajuda-as a aumentar a produção de alimentos, a apoiar outros agricultores e a alcançar a independência económica.
Uma das melhores formas de ajudar os agricultores de todo o mundo a alcançar a segurança alimentar e a estabilidade económica é comprar alimentos localmente, sempre que possível. Também pode ser útil mudar para aparelhos e veículos energeticamente eficientes, o que pode ajudar a arrefecer o planeta e poupar dinheiro nas contas de serviços públicos.
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