Poucas marcas de fast food alcançaram níveis tão lucrativos e prolíficos como o gigante dos hambúrgueres McDonald’s. Sendo uma das três cadeias de fast food mais populares da América, a sua receita nos últimos 12 meses ultrapassou os 20 mil milhões de dólares em setembro, de acordo com a Macrotrends. No seu relatório de lucros do terceiro trimestre de 2025, o McDonald’s chegou a reportar um crescimento de vendas de quase 4%, numa altura em que os preços da carne bovina e os preços gerais ao consumidor estão no máximo de uma década. Mas, surpreendentemente, a empresa, talvez mais conhecida pelos seus hambúrgueres, teve as maiores vendas de batatas fritas.
O papel que as batatas fritas desempenharam no sucesso do McDonald’s é real, já que a empresa serve 1,6 bilhão de libras de batatas anualmente, de acordo com o relatório de 2022 da gigante do fast food. Isto equivale a aproximadamente 3,6 mil milhões de encomendas, excedendo em muito o número combinado de hambúrgueres e nuggets vendidos todos os anos. As vendas de batatas fritas fazem parte do sucesso da marca, e as batatas fritas proporcionam enormes margens de lucro quando se compara o preço da batata crua com o preço de venda das batatas fritas.
Leia mais: Os brinquedos do McLanche Feliz do McDonald’s valem muito dinheiro
À medida que os preços continuam a subir em todo o país, o McDonald’s tem feito um esforço para tornar a sua comida mais acessível, com o objectivo de aumentar a poupança no seu prato em 2025. A empresa está a utilizar as suas batatas fritas como um complemento fácil para os clientes, oferecendo Free Fry Friday, que lhe dá batatas fritas médias grátis em qualquer compra dentro do aplicativo. O preço é muito favorável, com a Freetrade calculando uma margem de lucro de 75-90% no chip em 2021. No entanto, o preço das batatas fritas é regional, com alguns dos preços mais baixos oferecidos em destinos baratos em todo o mundo, que também incluem cidades cosmopolitas vibrantes como Budapeste, na Hungria.
As batatas fritas do McDonald’s têm um preço social. A receita exata da empresa é segredo comercial, embora estejam disponíveis informações sobre os ingredientes da fritura. Isso significa que a rede de fast food tem o direito de ser a única vendedora de seus tão desejados chips. Entretanto, de acordo com o Bureau of Labor Statistics, o preço das batatas nos Estados Unidos disparou em 2022. Estes custos foram transferidos para os consumidores. O McDonald’s supostamente reduziu esses custos contratando fornecedores de batatas como a RD Offutt Farms. A Agência de Controle de Poluição de Minnesota, em um estudo de 2019, descobriu que a empresa, uma das maiores produtoras de batata do país, poluiu vários riachos locais. No final das contas, o McDonald’s ainda obteve lucro com suas batatas fritas, embora o custo dessas batatas fritas acarrete perdas próprias para alguns consumidores.
