Um dezembro excepcionalmente chuvoso contribuiu para uma abundância de cogumelos mortais, ou Amanita phalloidesna costa central e no norte da Califórnia, está causando o que as autoridades descrevem como um surto sem precedentes de doenças graves e morte entre as pessoas que consumiram o fungo.
As autoridades de saúde pública estão a emitir um segundo alerta neste inverno, desta vez instando as pessoas a evitarem acariciar galinhas selvagens, observando que muitas pessoas comeram por engano cascas mortas, que quando ingeridas podem causar graves danos ao fígado e morte em alguns.
Nos últimos 26 anos, “não tivemos uma temporada tão mortal como esta em termos de número total de casos, bem como de mortes e transplantes de fígado”, disse Craig Smolen, diretor médico da Divisão de São Francisco do Sistema de Controle de Venenos da Califórnia.
“Acredito que este seja provavelmente o maior surto que vimos na Califórnia”.
O Departamento de Saúde Pública da Califórnia relatou 35 mortes relacionadas ao boné de 18 de novembro a 6 de janeiro, incluindo três mortes e três transplantes de fígado. Os afetados tinham entre 19 meses e 67 anos.
Num ano típico, o Centro de Controlo de Venenos da Califórnia pode receber até cinco casos de doenças tóxicas relacionadas com cogumelos, segundo as autoridades.
O último grande surto de doenças relacionadas com cogumelos na Califórnia ocorreu em 2016, com 14 casos notificados e, embora não tenha havido mortes, três pessoas necessitaram de transplantes de fígado e uma criança sofreu “comprometimento neurológico permanente”.
O limite mortal é o cogumelo mais venenoso do mundo, responsável por 90% das mortes relacionadas com cogumelos.
Onde a epidemia de limite de mortalidade está concentrada
Quando as autoridades de saúde pública alertaram pela primeira vez sobre os perigos do cogumelo mortal, em Dezembro, ocorreram grupos significativos de doenças relatadas nas áreas da baía de Monterey e de São Francisco.
Os hospitais relatados incluem os condados de Alameda, Contra Costa, Monterey, São Francisco, San Luis Obispo, San Mateo, Santa Clara, Santa Cruz e Sonoma.
Os cogumelos Deadcap crescem em todo o estado da Califórnia, mas prosperam em ambientes sombreados, úmidos ou úmidos sob carvalhos e sobreiros plantados.
Os cogumelos Death Cap florescem especialmente bem após as chuvas de outono e inverno. David Campbell, um especialista em consumo de cogumelos ou micofagista, disse que, uma vez que crescem, suas longas e belas características são muito óbvias e chamam a atenção das pessoas.
Quem come o chapéu da morte por engano
As pessoas que comeram acidentalmente um chapéu mortal geralmente procuram cogumelos no deserto sozinhas ou em grupo, disseram as autoridades.
De acordo com especialistas, os afetados incluem falantes monolíngues de espanhol, chinês, mandarim e mixtico, bem como proprietários de gado que podem confundir o cogumelo da morte com fungos comestíveis de seus países de origem.
“Portanto, eles têm uma falsa sensação de segurança em seu conhecimento, pensando que sabem o que estão fazendo, mas isso só se aplica ao local onde estão”, disse Campbell.
“Estamos vendo que vários pacientes parecem ter origem hispânica”, disse a Dra. Rita Nguyen, diretora assistente de saúde pública do Departamento de Saúde Pública da Califórnia.
Em novembro, uma família Salinas disse que estava caminhando pela comunidade e encontrou conchas mortas que pareciam cogumelos comestíveis que comeriam em sua cidade natal, Oaxaca, informou a KSBW Action News.
Laura Marcelino e Carlos Diaz levaram os cogumelos para casa, cozinharam-nos e comeram – não os filhos. Ambos vomitaram, tiveram diarréia o dia todo e posteriormente foram hospitalizados, informou o KSBW Action News. A condição de Marcelino melhorou, mas a saúde de Diaz piorou tão rapidamente que ele entrou em coma e foi listado para receber um transplante de fígado, segundo reportagens da imprensa.
Por que as pessoas comem cápsulas mortais por engano?
Os três cogumelos mais mortais da Califórnia incluem o boné da morte, o anjo destrutivo (Amanita ocreata) e Galerina Mortal (Galerina marginata), de acordo com a Sociedade Micológica da Região do Golfo.
Os cogumelos Death Cap têm cápsulas macias em forma de cúpula com cores oliva ou verde-amarelado. Na parte inferior de sua casca estão flores e sementes brancas.
Pode ser confundido com espécies de cogumelos Louro que são comestíveis.
Esses cogumelos parecem semelhantes porque têm uma estrutura em forma de copo na extremidade do caule do cogumelo e são de cor branca, mas não possuem o anel, ou anel, uma característica fundamental ao redor do caule, disse Arie Jumponen, professor de biologia da Universidade Estadual do Kansas.
Jumponin disse alguns Louro A variedade pode ser encontrada em Oaxaca.
Que sintomas você pode esperar depois de comer um boné mortal?
Nenhuma quantidade de morte é segura para consumo.
“Também quero apenas enfatizar que não há nada, cozinhar ou congelar cogumelos, que inative a toxina”, disse Smolin.
As toxinas dos caracóis mortos podem causar sintomas gastrointestinais tardios que podem não aparecer 6 a 24 horas após a ingestão.
Alguns dos primeiros sintomas que desaparecem dentro de um dia são os seguintes:
- o cérebro
- vômito
- diarréia
- Dor abdominal
- Reduzindo a pressão arterial
- cansaço
- Confusão
Sintomas leves podem ser apenas o começo de uma reação mais grave.
Sintomas graves podem desenvolver-se dentro de 48 a 96 horas, incluindo danos hepáticos progressivos e, em alguns casos, insuficiência hepática completa e possível morte, disse Smolin.
Se você comeu um molusco e começou a apresentar quaisquer sintomas adversos, ligue para o California Poison Control no número 1-800-222-1222 para obter aconselhamento especializado gratuito e confidencial em vários idiomas. Se você suspeitar de envenenamento por cogumelos, ligue para o 911.
