Hartman já estava cultivando maconha (legalmente) na fazenda. No entanto, quando o mercado aumentou, já não era rentável ser um pequeno produtor de cânhamo no Vale de Santa Ynez, disse ele.
Hartman adora plantar, e sua mãe mencionou a protea, um antigo tipo de planta com flor encontrada na África do Sul e na Austrália. As proteas são tolerantes à seca e se dão bem no clima mediterrâneo da Califórnia, disse ele. No verão, a equipe deve fornecer apenas um galão de água para as plantas.
Hartmann disse que a sua família fez uma “grande aposta” e escolheu 16 das melhores culturas que pensavam que iriam crescer bem em 2020 e plantou-as em 2020. Descobriram que espécies sul-africanas, como a centopéia Safari e a Goldstreak, funcionavam melhor.
“Essas plantas Protea remontam a 300 milhões de anos no registro fóssil”, disse Hartmann. “São algumas das flores mais antigas do planeta.”
Hartman disse que planeja abrir um viveiro ainda este ano, para que as pessoas possam cultivar plantas tolerantes à seca em suas casas.
Um passeio pelas Proteas de 8 acres da fazenda inclui uma opção U-pick, onde os hóspedes podem levar flores cortadas para casa.
