O frango de US$ 4,99 da Costco é um de seus itens exclusivos, e o clube do armazém fez de tudo para mantê-lo nessa faixa de preço.
“A Costco está disposta a fazer todos os esforços para manter os preços de seus premiados frangos assados em US$ 4,99”, relata a CNN. “Ele passou os últimos anos recrutando agricultores em Nebraska e recentemente abriu um amplo complexo avícola de US$ 450 milhões em Nebraska.”
O clube do armazém perde dinheiro vendendo galinhas, mas compensa isso com vendas adicionais e simplesmente atraindo membros para suas lojas.
“Um líder de perdas é um produto que custa mais para fabricar ou produzir do que pode ser vendido, mas ainda incentiva as pessoas a comprar outros itens que compensam as perdas financeiras da empresa”, segundo a Food Republic. “Para Costco, os pássaros de aproximadamente um quilo e meio são um item querido, cujo preço muito baixo vale uma visita à loja para muitos.”
No entanto, de acordo com um relatório partilhado pela Sentient Media, parece que estes frangos baratos estão a colocar os membros da Costco em risco de contrair salmonela.
“O relatório do grupo consultivo Farm Forward é baseado em uma análise dos dados de inspeção do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA de 2020-2024 e se concentra na fábrica de abate e processamento de frango Lincoln Premium Poultry da Costco em Fremont, Nebraska. A fábrica abate mais de 100 milhões de frangos anualmente para seus frangos assados e a marca Kirkland Signature de frango cru e supostamente fornece aproximadamente 40% do frango da Costco”, diz o serviço de informações. comum.
Os dados mostraram algumas coisas perturbadoras sobre o frango Costco.
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O relatório descobriu que, desde a inauguração em 2019, a fábrica da Costco em Fremont falhou consistentemente nos testes mensais do USDA para salmonela, obtendo a pior classificação de categoria 3 em 92% das vezes.
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No período recente de setembro de 2023 a julho de 2025, a instalação de Fremont recebeu uma classificação de Categoria 3 100% das vezes, disse o diretor da Farm Forward, Andrew deCoriolis, à Sentient, sugerindo que as taxas de contaminação estão aumentando.
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A Consumer Reports também classifica a fábrica da Costco entre as fábricas de aves mais contaminadas nos EUA com base em dados coletados até 26 de julho de 2025.
Consumer Reports compartilhou dicas sobre como evitar comer carne contaminada.
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Lave as mãos com água morna e sabão durante o cozimento – antes de preparar, depois de manusear a carne crua e novamente após terminar. Lave também as facas de carne antes de usá-las para cortar outros alimentos.
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Use tábuas de corte separadas para carne e outros alimentos.
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Cozinhe as aves a uma temperatura interna de 50°F e verifique com um termômetro de carne.
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Ao fazer compras no supermercado, guarde a carne crua em um saco descartável, longe de outros alimentos, principalmente aqueles que você provavelmente comerá sem cozinhar, como frutas e vegetais.
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Na geladeira, guarde a carne crua em um saco ou tigela para evitar vazamentos.
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Descongele a carne congelada na geladeira para que a temperatura não exceda 40°F. Isso inibirá o crescimento de bactérias.
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Evite enxaguar a carne crua, pois isso pode espalhar bactérias pela pia ou bancada.
Só porque o USDA falhou numa fábrica não significa que possa impedir que os seus produtos, neste caso o frango, cheguem aos consumidores.
“A agência não tem autoridade para interromper as operações da fábrica, impedir que a carne crua chegue às prateleiras das lojas ou recolher produtos de carne crua. O frango contaminado ainda pode ser vendido em supermercados em todo o país”, disse Sentient.
Costco não respondeu imediatamente a um pedido de comentário sobre esta história enviado por meio de um formulário de solicitação da mídia.
Como membro antigo, mas ausente, da Costco, nunca gostei de frango assado. A rede injeta uma solução salina em seus frangos, e acho que os frangos inteiros mais caros, mas ainda acessíveis, do Fresh Market e Whole Foods são a melhor opção.
O ex-CFO Richard Galanti explicou durante a teleconferência de resultados do primeiro trimestre de 2023 da Costco que o preço de US$ 4,99 fazia parte da promessa da marca da rede.
“Parte disso também é manter conscientemente o preço do frango em US$ 4,99… e manter o preço do cachorro-quente. Todas essas coisas também entram em jogo. Mas sabemos que isso pode ser um impulsionador do crescimento do negócio”, disse ele.
Ele observou em uma teleconferência de resultados de 2015 que a mudança custou dinheiro à empresa.
“Quando outros aumentaram os preços do frango de US$ 4,99 para US$ 5,99, estávamos dispostos a consumir, por assim dizer, a margem bruta de US$ 30 a US$ 40 milhões por ano, mantendo-a em US$ 4,99”, disse Galanti, de acordo com o The Seattle Times. “Isso é o que fazemos para viver.”
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Em 2023, Costco vendeu aproximadamente 137 milhões de frangos assadosde acordo com Chowhound.
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Costco vende mais de 100 milhões de frangos assados anualmente desde pelo menos 2020– acrescentou o LA Business Journal.
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Mostra envios/relatórios anteriores 117 milhões vendidos no ano fiscal de 2022 E 106 milhões em 2021– de acordo com o relatório anual da rede para 2023.
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Esta história foi publicada originalmente pela TheStreet em 13 de janeiro de 2026, onde apareceu pela primeira vez na seção Varejo. Adicione TheStreet como sua fonte preferida clicando aqui.
