Depois de um início de verão difícil, o cenário gastronômico de Los Angeles está se firmando.
Os restaurantes do centro da cidade estão se recuperando depois de sofrerem uma perda significativa de negócios devido aos toques de recolher temporários após protestos contra os ataques do ICE. Depois de anunciar seu fechamento permanente, o Cole’s French Dip – o bar e restaurante mais antigo de Los Angeles, inaugurado em 1908 – experimentou uma onda de apoio e se estendeu até meados de setembro. Em Little Tokyo, um café com o tema de uma popular série de anime traz um novo interesse ao bairro.
À medida que as temperaturas continuam a subir, há muitas maneiras de sair e aproveitar o clima enquanto se mantém fresco. Comece os dias de verão com pátios adequados para filhotes (e misturas caseiras), pegue algumas bolas de sorvete vegano, abasteça-se com um matcha gelado e uma bebida de café ou delicie-se com a tendência ressurgente dos wraps de frango César enquanto explora as ofertas de verão da cidade.
E se você estiver procurando por ideias gastronômicas adicionais este mês, confira esta lista de novas inaugurações e restaurantes antigos que precisam de apoio, incluindo um criativo restaurante de frango de um chef com estrela Michelin, uma loja de puxões havaiana no Echo Park e uma lanchonete de inspiração coreana na USC Village.
