Uma empresa sediada em Idaho está fazendo o recall de quase 3.000 libras de carne crua que pode ter sido contaminada com a bactéria E. coli.
A carne foi enviada para distribuidores na Califórnia, Colorado, Idaho, Montana, Pensilvânia e Washington do Mountain West Food Group, com sede em Hebburn, Idaho.
O recall inclui embalagens seladas a vácuo de 16 onças rotuladas como “Forward Farms Grass-Fed Ground Beef”.
As embalagens afetadas foram produzidas no dia 16 de dezembro e possuem um rótulo informando aos consumidores para usarem ou congelarem a carne até 13 de janeiro. A carne afetada também possui o número do estabelecimento “EST 2083” na lateral da embalagem.
O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA, que anunciou o recall no sábado, não informou quais varejistas venderam a carne. O USDA e o Mountain West Food Group não responderam às mensagens deixadas pela Associated Press na terça-feira.
O USDA disse que não houve relatos confirmados de doenças devido ao consumo de carne bovina. O problema foi descoberto em uma amostra de carne bovina durante testes de rotina.
O USDA afirma que o tipo de E. coli encontrado pode causar doenças 28 dias após a exposição. A maioria das pessoas infectadas desenvolve diarreia, que geralmente é sanguinolenta, e vômitos. A infecção geralmente é diagnosticada com uma amostra de fezes.
O USDA disse que os consumidores que compraram os produtos afetados deveriam jogá-los fora ou devolvê-los ao local onde foram comprados. A agência também aconselha todos os consumidores a comerem carne moída somente quando ela tiver sido cozida a uma temperatura de 160 graus Fahrenheit.
Durbin escreve para a Associated Press.
