A ênfase na transparência da cadeia de abastecimento é uma das maiores tendências que atingem a indústria alimentar. As marcas tomaram conhecimento e adotaram uma variedade de certificações para provar que os seus produtos são cultivados organicamente, que os seus agricultores são pagos de forma justa ou que satisfazem outras preocupações específicas. Há também um aspecto de segurança alimentar, pois saber onde ocorreu um surto de salmonela, por exemplo, é fundamental para alertar os consumidores. Sendo o maior retalhista do mundo e um grande comprador de produtos agrícolas, o Walmart é uma das faces mais visíveis na transparência alimentar, graças ao seu esforço para incluir a tecnologia blockchain, exigindo que os fornecedores forneçam dados de rastreabilidade e expandindo a sua própria capacidade interna de processamento de leite.
No entanto, mesmo com uma terceira leiteria prevista para abrir em 2026, o gigante retalhista ainda precisa de obter leite de inúmeros criadores de gado para encher todos os seus jarros com a sua própria marca de leite Great Value. Felizmente, para consumidores americanos curiosos que desejam saber de onde vem o leite que compram no Walmart ou talvez apoiar fazendas específicas, existe uma maneira bastante simples de descobrir. Cada embalagem de leite possui um código que identifica o estado e a fazenda onde o leite é produzido, independente da marca. Porém, como o Walmart tem um alcance tão grande em vários mercados, inclusive laticínios, vale a pena dar uma olhada mais de perto.
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Decifrando o código sobre as origens do leite
leite refrigerado no Walmart – PJ McDonnell/Shutterstock
O código começa com dois dígitos que representam o estado ou território dos EUA onde o leite foi produzido, seguido por um travessão, depois um a cinco dígitos, que podem ser números ou letras e identificam a fazenda leiteira exata de onde ele veio. As letras PLT podem aparecer antes do código, que significa “planta”. É importante saber que o código não conterá dois pontos. Além disso, lembre-se de que se o seu contêiner não tiver um código, ele pode não conter laticínios, como esta marca de leite de amêndoa, ou pode ser de um novo laticínio que ainda não foi adicionado ao banco de dados.
Digamos que você comprou leite Great Value que parece estragar mais rápido do que o normal e deseja descobrir onde ele foi produzido. Você pode fazer a rota panorâmica verificando o código na lista interestadual de transportadores de leite da Food and Drug Administration dos EUA. Você também pode escolher uma maneira muito mais fácil e inserir o código na barra de pesquisa em Whereismymilkfrom.com. Este site não apenas pesquisa o banco de dados para você, mas também fornece informações úteis sobre todos os detalhes que você precisa para encontrar e entender o código, o que pode tornar sua conversa no café da manhã mais interessante enquanto você passa um galão de leite.
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