Le diabète de type 2, le prédiabète et la résistance à l’insuline sont en augmentation, mais la nutritionniste Sarah Di Lorenzo affirme que les choix alimentaires quotidiens peuvent jouer un rôle important dans l’amélioration de la santé glycémique.
Dans son nouveau livre The Blood Sugar Repair Plan, Di Lorenzo décrit un programme de neuf semaines axé sur la nutrition et le mode de vie, tout en expliquant également la science derrière le GLP-1, une hormone qui aide à réguler la glycémie, l’appétit et la satiété.
Il révélera également les aliments qui, selon lui, soutiennent naturellement une production saine de GLP-1 et partagera un smoothie riche en nutriments tiré du livre.
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MATÉRIEL
1 tasse de lait d’amande non sucré
1 tasse de bébés épinards
½ petit avocat ou ⅓ gros avocat
¼ tasse de framboises surgelées
1 portion de poudre de protéine sans saveur
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de noix hachées
½ cuillère à café de cannelle moulue
2 gouttes d’extrait de vanille
pierre de glace
Méthode
1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, en commençant par le lait et les épinards.
2. Mélangez dessus jusqu’à obtenir une consistance très lisse et crémeuse. Versez dans un verre et servez immédiatement.
