La Food and Drug Administration américaine a renouvelé le rappel de certaines marques de chips Zapp’s et Dirty au plus haut niveau de l’agence, des semaines après avoir annoncé pour la première fois ses inquiétudes concernant le risque de salmonelle.
Le 24 juin, la FDA a désigné le rappel des puces comme classe I, ce qui signifie « il existe une situation dans laquelle il existe une possibilité que l’utilisation ou l’exposition à un produit nocif puisse nuire à la santé, voire entraîner la mort ».
La FDA a classé les éléments suivants dans la classe I :
Zapps
- Zapp’s Bayou Noirci Ranch Bouilloire en acier 1,5 once
- Chips de pommes de terre ranch noircies Bayou de Zapp’s 2,5 et 8 onces
- 1,5 et 8 onces de grosses croustilles au thé Zapp’s
sale
- 1,5 et 2 onces de frites de pommes de terre au sel et au vinaigre
- Sac à ordures de 2 onces Sac à ordures pour restes d’oignons
- 2 onces de crème sure et de chips de patate douce
Les chips, produites par Utz Quality Foods, LLC, ont émis un rappel le 28 avril après avoir appris que « l’arôme contenu dans le lait en poudre, provenant de California Dairies, Inc. et fourni par un fournisseur tiers, peut contenir des salmonelles ».
Selon la FDA, la salmonelle peut entraîner des infections dans certains cas chez les adultes, les jeunes enfants et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Le rappel concerne plus de 680 000 sacs.
Quiconque possède ces fruits ne doit pas les manger et doit les abandonner immédiatement.
Quelle recherche
La salmonelle est une maladie d’origine alimentaire qui peut toucher les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, selon les National Institutes of Health.
Les symptômes apparaissent 12 à 72 heures après l’infection, selon la FDA.
La FDA a déclaré que les personnes dont le système immunitaire est affaibli et qui sont infectées par la salmonelle peuvent ressentir de la fièvre, des frissons (qui peuvent être sanglants), des nausées, des vomissements et des douleurs à l’estomac. La maladie dure quatre à sept jours.
Dans de rares cas, cela peut aggraver des maladies telles que des caillots sanguins, des endocardites et de l’arthrite, a indiqué l’agence.
Que faire en cas d’infection
Si vous contractez la salmonelle, les Centers for Disease Control and Prevention recommandent de boire beaucoup de liquides pour éviter la déshydratation.
Le CDC recommande de consulter un médecin avant de prendre des médicaments antidiarrhéiques ou des antibiotiques. Si les symptômes persistent après deux jours, consultez un médecin, a indiqué l’agence.
Étant donné que les personnes atteintes de cancer peuvent transmettre la salmonelle à d’autres, il est recommandé d’éviter de manger, de préparer à manger pour les autres, d’avoir des relations sexuelles et de nager dans les piscines, et de rester à la maison en cas de maladie.
La rédactrice Jasmine Mendez a contribué à cet article.
