Le coût de la vie à Los Angeles semble augmenter de jour en jour. Les prix des produits de première nécessité tels que le logement, l’essence et les produits d’épicerie ont tous augmenté, tandis que les prix restent stagnants. Pour beaucoup, manger au restaurant est un luxe, et les options disponibles vous surprendront lorsque vous recevrez la dernière facture.
Les restaurants de Los Angeles sont confrontés à de nombreux défis, et ils sont toujours aux prises avec les effets de la pandémie et des problèmes tels que la perte d’activité suite au succès de l’année dernière contre les écrivains et les acteurs. Une augmentation du salaire minimum allant jusqu’à 20 dollars de l’heure pour les travailleurs californiens de la restauration rapide fait craindre à beaucoup que les méga-chaînes ambitieuses soient contraintes d’augmenter les prix, et une autre loi de l’État qui doit entrer en vigueur le 1er juillet interdira aux restaurants d’ajouter des frais de service inopinés et d’autres frais à la fin de la facture, ce qui, selon certains restaurateurs, entraînera une augmentation des prix des menus.
Malgré ces problèmes, de nombreux restaurants locaux continuent de proposer des plats de qualité à des prix abordables. La recherche de nourriture à moins de 15 dollars a donné naissance à de nombreuses options qui ne se limitent pas aux chaînes haut de gamme.
Le climat doux du sud de la Californie (la plupart du temps) fait de notre région la capitale de la cuisine de rue des États-Unis, avec notamment des plats et des tacos mexicains, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Les tacos de rue de la taille d’une paume vont de 1,50 $ à 5 $ chacun, tandis que les burritos remplis de viande, de riz et de haricots se situent dans la fourchette inférieure à deux chiffres.
Les pop-ups du week-end et les marchés nocturnes servent de laboratoires aux chefs qui espèrent se lancer dans le marché concurrentiel de Los Angeles. Leurs plats de menu sont moins chers que ceux que vous trouverez dans les restaurants avec service à table, car les chefs utilisent leurs propres recettes et créent leur propre marque.
Pour les consommateurs conscients qui souhaitent manger économiquement tout en soutenant les restaurants et les employés, de nombreuses activités de consommation peuvent faire une grande différence. En plus de la commodité de payer par carte de crédit, de nombreux endroits de la région s’appuient sur le bouche à oreille pour attirer de nouveaux clients, alors assurez-vous de faire passer le message que les restaurants vous impressionneront avec des plats bien pensés à des prix abordables. Des espèces seront émises, même pour les points de vente à emporter.
Lorsque cela est possible, passez vos commandes en personne ou demandez la livraison directement via le restaurant, plutôt que d’utiliser des applications qui facturent des frais aux deux parties. De nombreux petits restaurants dépendent de la nourriture pour rester en affaires, alors pensez à un lieu familial pour votre prochaine fête d’entreprise ou fête d’anniversaire. N’oubliez pas qu’il ne vaut pas la peine d’être gentil et patient avec les personnes qui prennent vos commandes et préparent la nourriture.
Du shawarma Wagyu à Studio City aux petites chaînes axées sur la santé en passant par les burritos à la Sonora, voici 15 endroits où vous pourrez bien manger pour moins de 15 $ (avant taxes).
