Une coalition de chefs japonais de 20 restaurants de Los Angeles – dont les 101 meilleurs restaurants du Times comme Hayato, Mori Nozomi et Sushi Kisen – ont formé Japanese Chefs Unite (JCU) et lancent des T-shirts dont 100 % des bénéfices sont reversés à la Fondation LAFD. Les t-shirts coûtent 35 $ chacun et doivent être achetés en personne. Restez dîner pour soutenir les restaurants locaux qui ont perdu des affaires après les incendies. Les restaurants participants comprennent : Sushi Gen, Sushi Inaba, Morihiro, Kogane, Sushi Kaneyoshi, Asanebo, Shunji, 715, Bar Sawa, Sushi Takeda, Shin Sushi, Sushi Yui, the Brothers Sushi, Sushi Chitose, Sushi Yamamoto, Sushidokoro Miyama et Kaiseki Motoishi.
