Trois recettes faciles et sans cuisson de Rocky Road que vous voudrez essayer à Pâques

Mercredi, la rédactrice culinaire de The Morning Show & Sunrise, Kaitlin Peek, a rejoint l’émission pour partager l’une de ses recettes préférées, donnant une tournure animée à la route rocailleuse avec trois variantes amusantes.

D’une touche chargée de biscoff à un mélange de chocolat classique et une option rafraîchissante à la menthe, cette gâterie sans cuisson est simple et irrésistible.

Pâques Biscoff Rocky Road

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MATÉRIEL

• 1 paquet de biscuits Biscoff
• ½ tasse de tartinade de biscoff molle ou croquante
• Sachet de 280g de guimauves
• 3 blocs de chocolat blanc de 170 g
• 1 sachet de sucettes à la framboise
• 2 barres Twix au chocolat blanc, coupées en petits morceaux (ou en remplacement des Twix ordinaires ou des caramels au chocolat)
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco (ou d’huile neutre comme végétale ou de canola)
• 1 paquet d’œufs de Pâques mouchetés

Méthode

1. Faites fondre le chocolat blanc et l’huile au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que le liquide devienne lisse et brillant.
2. Écrasez un demi-paquet de biscuits Biscoff jusqu’à obtenir des morceaux plus gros et des miettes plus petites.
3. Mélangez les guimauves, les biscuits, les sucettes aux framboises et les barres Twix dans le mélange chocolaté, en vous assurant que tous les morceaux sont enrobés de chocolat.
4. Faire fondre la pâte à tartiner au micro-ondes et arroser le tout au dernier moment. Assurez-vous qu’il n’y a pas de gros grumeaux.
5. Versez la pâte dans un moule à brownie recouvert de papier sulfurisé. Disposez le reste des biscuits et des œufs de Pâques sur le dessus.
6. Mettre au réfrigérateur au moins une heure, mais idéalement toute la nuit. Couper en morceaux et servir.

Rocky Road au chocolat au lait de Pâques

MATÉRIEL

• ½ paquet de biscuits Scotch Finger
• 3 x 170 blocs de lait chocolaté
• 1 sachet de sucettes grenouille rouge
• ½ tasse de noix
• ½ tasse de noix de coco desséchée
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco (ou d’huile neutre comme végétale ou de canola)
• 1 paquet d’œufs de Pâques mouchetés

Méthode

1. Faites fondre le chocolat et l’huile au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que le liquide devienne lisse et brillant.
2. Mélangez les guimauves, les biscuits, les sucettes, les noix et la noix de coco au mélange chocolaté, en vous assurant que tous les morceaux sont enrobés de chocolat.
3. Versez la pâte dans un moule à brownie recouvert de papier sulfurisé. Placez les œufs de Pâques partout sur le dessus.
4. Mettre au réfrigérateur au moins une heure, mais idéalement toute la nuit. Couper en morceaux et servir.

Chocolat de Pâques à la menthe Rocky Road

MATÉRIEL

• 1 paquet de biscuits Mint Slice
• 3 blocs de chocolat noir de 170 g
• Sachet de 280 g de guimauves
• 4 barres de chocolat Peppermint Crisp
• 1 paquet d’œufs de Pâques mouchetés
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco (ou d’huile neutre comme végétale ou de canola)

Méthode

1. Faites fondre le chocolat et l’huile au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que le liquide devienne lisse et brillant.
2. Coupez un demi-sac de biscuits en morceaux grossiers.
3. Coupez les barres Peppermint Crisp en miettes grossières.
4. Mélangez les guimauves, les biscuits et le Peppermint Crisp pour vous assurer que tous les morceaux sont enrobés de chocolat.
5. Versez le mélange dans un moule à brownie recouvert de papier sulfurisé. Disposez le reste des biscuits et des œufs de Pâques sur le dessus.
6. Réfrigérer au moins une heure mais idéalement toute la nuit. Couper en morceaux et servir.