Domingo, 15 de março de 2026 – 12h45 WIB
Jacarta – As pequenas e médias empresas (MPME) do setor culinário estão cada vez mais inundadas com encomendas. Um deles, o Sesame Banana Rolls, que é um lanche típico de Magetan Regency, East Java, as vendas aumentaram significativamente em linha com a alta demanda dos consumidores que se preparam para este momento especial.
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Lili Rusmiata, proprietária do MSME Berkah Ridho Sesame Banana Roll, na vila de Milangasri, distrito de Panekan, Magetan Regency, disse que as vendas aumentaram porque muitas pessoas os compraram para quebrar o jejum ou como lembranças do Eid.
“Graças a Deus, houve um aumento de cerca de 40 por cento para vários produtos excelentes, especialmente bananas enroladas em gergelim”, disse Lili, citada no domingo, 15 de março de 2026.
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Segundo ele, a maior parte das vendas é composta por pedidos em lojas online e lojas de souvenirs da região de Magetan e arredores. Mas também há ordens de amigos para quebrar pratos rapidamente.
Admitiu que em condições normais a produção diária pode atingir 1.000 a 1.500 embalagens de snacks diversos. Se calculado por mês, o valor da produção pode chegar a cerca de 45 mil embalagens. Além da banana laminada com gergelim, que é sua base, também produz amendoim laminado com gergelim, amendoim caramelizado e banana caramelizada.
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Principalmente durante o mês do Ramadã, Lili e sua equipe também confeccionam diversos doces, como nastar de abacaxi, nastar de tâmara, kastengel e chocolate de caju. Embora os preços das matérias-primas tenham aumentado, a Lili continua a manter os preços dos seus produtos acessíveis.
“Por exemplo, com bananas carameladas, ainda está na faixa de 9.000 a 10.000 rúpias por pacote.
O negócio, que funciona desde 2014, utiliza como ingredientes bananas Raja Nangka, que possuem sabor adocicado e textura adequada para fritar. As bananas são importadas das áreas de Lamongan e Boyolali, que normalmente são enviadas para Magetan. Em uma semana, a necessidade de bananas pode chegar a cerca de 1,5 tonelada.
“Alguns são de Magetan, mas a quantidade é limitada. É por isso que os estamos retirando de Lamongan e Boyolali”, disse ele.
MSME Berkah Ridho conta com 25 funcionários para auxiliar no processo de produção. A maioria deles são residentes das aldeias vizinhas. “Agora há mais funcionários sazonais. No total, existem atualmente cerca de 25 pessoas ajudando na produção”, disse ele.
Outro lado
Eles querem que suas pequenas empresas continuem a crescer. Ele espera um dia poder construir uma fábrica maior e abrir oportunidades para o turismo culinário baseado em MPMEs.
