Em 1936, o artista irlandês de Boston Tom Bergen fundou o primeiro pub irlandês de Los Angeles, o Old Horseshoe Tavern, no Wilshire Boulevard. O bar foi posteriormente remodelado em sua homenagem e transferido da Fairfax Avenue para seu atual edifício em estilo Tudor Revival em 1949.
O hotel afirma ter introduzido o café irlandês nos Estados Unidos – embora alguns argumentem que o Buena Vista Cafe de São Francisco detém o título. No entanto, Tom Bergen é um dos bares mais antigos em operação contínua em Los Angeles e possui a segunda licença de bebidas mais antiga da cidade. E o seu café irlandês ainda é um dos melhores que você encontrará.
Hoje, a tradição dos pubs irlandeses de Los Angeles se estende a Santa Monica, Long Beach e Woodland Hills, muitos deles fundados por imigrantes irlandeses que queriam trazer algo de seu país para a Costa Oeste na forma de canecas de Guinness, carne enlatada e repolho, além da tradicional música folclórica irlandesa.
Esteja você comemorando o Dia de São Patrício ou apenas procurando um lugar para espalhar o G, aqui estão 13 pubs irlandeses para conferir em Los Angeles— Daniel Dorsey
