Restaurantes em várias partes do país relataram escassez de gás de cozinha comercial, e a Associação Nacional de Restaurantes da Índia (NRAI) instou na segunda-feira o Centro a intervir, dizendo que qualquer interrupção no fornecimento de cilindros de GLP levaria ao “fechamento catastrófico” de restaurantes.
Este desenvolvimento surge num contexto de aumento dos preços da energia e de restrições de abastecimento causadas pelo conflito em curso na Ásia Ocidental.
“O funcionamento da indústria da restauração depende em grande parte do GPL comercial. Qualquer perturbação no mesmo levará ao encerramento catastrófico da maioria dos restaurantes”, disse o NRAI, que representa cerca de meio milhão de restaurantes em todo o país, numa carta ao Ministério do Petróleo e Gás Natural da União.
A associação observou que a ordem do Centro de 5 de Março, ordenando às empresas estatais de comercialização de petróleo que garantissem o fornecimento de GPL aos consumidores domésticos, afectou o fornecimento de garrafas de gás comercial aos restaurantes.
Em Bengaluru, as operações de hotéis e restaurantes provavelmente serão afetadas a partir de terça-feira, após a interrupção repentina do fornecimento de cilindros de gás comercial, disse a Associação de Hotéis de Bangalore (BHA) na segunda-feira.
“Como o fornecimento de gás foi interrompido, os hotéis estarão fechados a partir de amanhã”, informou a BHA em comunicado.
Salientando que o fornecimento de botijas de gás comercial foi interrompido na segunda-feira, disse que sendo a hotelaria um serviço essencial, irá afectar as pessoas comuns, estudantes e profissionais de saúde que dependem dos hotéis para o seu sustento diário.
Vários restaurantes em Gurugram relataram interrupções no fornecimento de botijões de GLP comerciais, o que levou os restaurantes a considerarem opções alternativas, como botijões domésticos ou equipamentos elétricos de cozinha.
Rohit Arora, gerente de um restaurante no Setor 29, disse que o estabelecimento agora tem estoque suficiente para alguns dias. “O nosso fornecedor informou-nos que o fornecimento comercial de GPL foi temporariamente suspenso. Temos garrafas sobressalentes que podem durar cerca de três dias. Se a situação continuar, poderemos ter de mudar para garrafas residenciais ou reduzir o número de itens do menu”, acrescentou.
Em Pune, o órgão cívico fechou temporariamente os crematórios de gás da cidade após restrições ao uso de componentes de GLP, como propano e butano.
A Corporação Municipal de Pune citou o pedido do Centro de 5 de março, que indicava que o propano e o butano disponíveis deveriam ser priorizados para o fornecimento doméstico de GLP em todo o país, por sua decisão de manter seus crematórios de gás fechados a partir de 5 de março até novos pedidos.
Prazo para pedido de botijão de gás liquefeito passou de 21 para 25 dias
Entretanto, o período mínimo de espera para encomendar o enchimento doméstico de garrafas de GPL foi aumentado de 21 para 25 dias para evitar o açambarcamento e o mercado negro, disseram autoridades familiarizadas com o assunto.
Eles observaram que uma família média normalmente precisaria de uma botija de gás de cozinha a cada seis semanas para justificar o limite de 25 dias para os pedidos de botijas de gás para uso doméstico.
“Houve casos em que pessoas que costumavam reservar garrafas de GPL com 55 dias de antecedência começaram a reservar garrafas com 15 dias de antecedência”, disseram fontes governamentais, citadas pela agência de notícias ANI. “Os consumidores domésticos sempre estarão em primeiro lugar.”
